神戸市営地下鉄・県庁前駅から徒歩3分、JR元町駅から徒歩10分、山手幹線北側にあるイタリアンのお店、IL BACCAROさんでランチを頂きました。
県庁前駅付近にこんなお店があったとは…
2020年9月オープン、2年経過してますが行ってきました。
県庁前駅 西出口1から北に進んで山手幹線に出て「県庁前」交差点を西に。
ほどなく、イタリアの国旗が見えてきます。
イルバッカロの看板 ↓
南向きの大きな窓から明るい日差しが入る店内。
ランチタイムは、11:30〜14:00です。
メニュー（価格は税込み表示）
本日の手打ちパスタ（2種）
丹波黒豆入りミートソース
帆立・ルッコラ 白ワインソース
本日のセコンド
猪肉のブラサート（煮込み）
本日のスープ
かぶとじゃがいものスープ
パスタランチ 1200円
本日の一皿、手打ちパスタ、パン、コーヒー
セコンドランチ 1800円
本日の一皿、セコンド（メイン）パン、コーヒー
ランチコース 2200円 ←これ、頂きました
本日の一皿、手打ちパスタ、セコンド、パン、コーヒー
スイーツ
単品は各550円
ランチとセットの場合は、プラス400円（税込み）
・ティラミス
・セミフレッド
半解凍状態のお菓子
・ババ
・自家製ジェラート3種盛り合わせ
・トルタ・ディ・マンドルラ
シチリア風アーモンドのケーキ
2200円のランチコースを頂いたのでご紹介します
◆本日の一皿 サラダ
蓮根、ラディッシュ、ズッキーニ、カリフラワー、ブロッコリー、いんげん、ごぼう、ヤングコーン、イエローパプリカ、さつまいも、かぼちゃ、ミニトマト、レタス
たくさんの種類のお野菜を頂けて大満足！
パルミジャーノと塩加減が絶妙でした、サラダに感動できるなんて♪
◆手打ちパスタ
帆立・ルッコラ 白ワインソースの方をチョイス
もちもちの麺に白ワインソースがよく絡んで美味です。
パスタコースのパスタは、もう少し量が多いです。
◆セコンド
猪肉のブラサート
ブラサートは、ピエモンテ州の冬の郷土料理だそうです。
ピエモンテ州ってどこかというと・・・北イタリア、ブーツの付け根あたり、ジェノバの北部、州都はトリノ。
猪肉と言えば…以前、ぼたん鍋を食べたことはあるのですが、ぼたん鍋はお味噌仕立て。
ブラサートはどんな感じかしら？
迷いながらも 猪肉に挑戦！とランチコースにしました。
ブラサート…猪肉が、まるでビーフシチューのように柔らかく煮込まれてお肉の繊維がホロホロと崩れ、得も言えぬ美味しさ♪ 絶品です。
付け合せは、ポレンタ。
ポレンタも北イタリアのお料理で、とうもろこしの粉で出来ているぷにぷに、もちもちした付け合せです。
とうもろこしの味が生きていますが、淡白なお味なので、ブラサートのソースを絡めながら頂きました。
柔らかく煮込まれた赤パプリカとともに、きれいな絵になる一皿。
◆パン・コーヒー
パンの写真は撮ってません。
ここにプラス400円でスイーツをつけることもできたのですが、相楽園パーラーに行くかも知れないので、と見送りました。
この日は、開店の11時半に入店しました。
私達は最初の一組でしたが、なんと！！私達の席を含め、全て「ご予約席」の札が置かれていました！
予約必須の大人気店のようです！
12時ごろに次々にお客さんが入られて、あっという間に満席になりました。
みなさん、美味しくてお得なお店をよくご存知＾＾
接客も感じよく、また伺いたいお店です。
ごちそうさまでした！
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