今日もhappy

神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

神戸でリゾート気分満喫♪@Pacha(神戸・ポートアイランド)

初夏の陽気の中、神戸に居ながらにして、

リゾート気分を満喫してきました。

 

 

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楽しかった~~~~~!!ヾ(≧▽≦)ノ

 

VPS

 

 

ポートアイランドの神戸空港の隣にある

ウェディングリゾート ラヴィマーナ神戸。

 

ここはどこ? どこのリゾート地?と思うような

ヤシの木に入江の砂浜

 

敷地内に9棟のウェディング会場があり、

そのうちの一つが レストランです。

 

レストラン AnnexPacha

 

ロケーションや雰囲気が素晴らしいです!!

 

お天気もよく 初夏の風に吹かれながら

海に面したテラスで頂くフレンチ、最高~~~!!

 

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開業7周年期間限定50%OFFコース

通常価格5,200円→2,600円【税込み】

 

◆アミューズ

稚鮎の缶詰

 

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缶詰と言っても 缶詰をそのまま出しているのではなく

あくまでも 缶は器がわりです。

 

稚鮎のエスカベッシュでした。

 

◆前菜

エルダーフラワー香る鰹の炙りと海老のポッシェ

新玉ねぎと彩り野菜のクリュディテ

 

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◆魚料理

イサキのポワレ 蛸とエブリ麦のラグー

軽く仕上げたヴェルモットソース

 

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超美味~~!

 

イサキのポワレの下のラグーがこれまた美味。

もっちりとした麦の食感と タコのプツプツした歯ざわりを楽しんで♪

 

ヴェルモットソ−スは、カプチーノ仕立てで軽い味わい。

 

◆肉料理

牛ハネシタと旬野菜のソテー

赤味噌風味のボルドレーズソース

 

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柔らかくておいしいハネシタは 肩ロースの下の

希少部位だそうです。

 

ソテーしたズッキーニや じゃがいも たまねぎも美味。

赤味噌を赤ワインで割ったソースは…

う~~~~~ん、悪くはないけど・・・。

 

◆デザート

アグリューム

オレンジとグレープフルーツのメランジュ

 

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濃厚なお味のグレープフルーツのメランジェ

下は オレンジのムース、中にチョコレートケーキが仕込んであります。

 

柑橘類のジュレ、夏らしい一皿でした。

 

◆食後の飲み物

コーヒーまたはオーガニックティー

 

コーヒーにしました。

 

◆パン

豆乳パン・フォカッチャ

 

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フォカッチャはもちろん、豆乳パンもふんわり甘くて美味しかったです。

 

*** RavimanaAnnexPacha ***

神戸市中央区神戸空港8番2号

tel078-306-1570

 

ごちそうさまでした!

 

今回は三宮から出ている無料シャトルバスを利用しました。