今日もhappy

神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

神戸でリゾート気分満喫♪@Pacha(神戸・ポートアイランド)【動画音量注意】

初夏の陽気の中、神戸に居ながらにして、

リゾート気分を満喫してきました。

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楽しかった~~~~~!!ヾ(≧▽≦)ノ

VPS

ポートアイランド神戸空港の隣にある

ウェディングリゾート ラヴィマーナ神戸。

ここはどこ? どこのリゾート地?と思うような

ヤシの木に入江の砂浜

敷地内に9棟のウェディング会場があり、

そのうちの一つが レストランです。

レストラン AnnexPacha

ロケーションや雰囲気が素晴らしいです!!

お天気もよく 初夏の風に吹かれながら

海に面したテラスで頂くフレンチ、最高~~~!!

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開業7周年期間限定50%OFFコース

通常価格5,200円→2,600円【税込み】

アミューズ

稚鮎の缶詰

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缶詰と言っても 缶詰をそのまま出しているのではなく

あくまでも 缶は器がわりです。

稚鮎のエスカベッシュでした。

◆前菜

エルダーフラワー香る鰹の炙りと海老のポッシェ

新玉ねぎと彩り野菜のクリュディテ

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◆魚料理

イサキのポワレ 蛸とエブリ麦のラグー

軽く仕上げたヴェルモットソース

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超美味~~!

イサキのポワレの下のラグーがこれまた美味。

もっちりとした麦の食感と タコのプツプツした歯ざわりを楽しんで♪

ヴェルモットソ−スは、カプチーノ仕立てで軽い味わい。

◆肉料理

牛ハネシタと旬野菜のソテー

赤味噌風味のボルドレーズソース

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柔らかくておいしいハネシタは 肩ロースの下の

希少部位だそうです。

ソテーしたズッキーニや じゃがいも たまねぎも美味。

赤味噌を赤ワインで割ったソースは…

う~~~~~ん、悪くはないけど・・・。

◆デザート

アグリューム

オレンジとグレープフルーツのメランジュ

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濃厚なお味のグレープフルーツのメランジェ

下は オレンジのムース、中にチョコレートケーキが仕込んであります。

柑橘類のジュレ、夏らしい一皿でした。

◆食後の飲み物

コーヒーまたはオーガニックティー

コーヒーにしました。

◆パン

豆乳パン・フォカッチャ

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フォカッチャはもちろん、豆乳パンもふんわり甘くて美味しかったです。

*** RavimanaAnnexPacha ***

神戸市中央区神戸空港8番2号

tel078-306-1570

ごちそうさまでした!

今回は三宮から出ている無料シャトルバスを利用しました。