初夏の陽気の中、神戸に居ながらにして、
リゾート気分を満喫してきました。
楽しかった～～～～～！！ヾ(≧▽≦)ノ
ウェディングリゾート ラヴィマーナ神戸。
ここはどこ？ どこのリゾート地？と思うような
ヤシの木に入江の砂浜
敷地内に9棟のウェディング会場があり、
そのうちの一つが レストランです。
レストラン AnnexPacha
ロケーションや雰囲気が素晴らしいです！！
お天気もよく 初夏の風に吹かれながら
海に面したテラスで頂くフレンチ、最高～～～！！
開業7周年期間限定50％OFFコース
通常価格5,200円→2,600円【税込み】
稚鮎の缶詰
缶詰と言っても 缶詰をそのまま出しているのではなく
あくまでも 缶は器がわりです。
稚鮎のエスカベッシュでした。
◆前菜
エルダーフラワー香る鰹の炙りと海老のポッシェ
新玉ねぎと彩り野菜のクリュディテ
◆魚料理
イサキのポワレ 蛸とエブリ麦のラグー
軽く仕上げたヴェルモットソース
超美味～～！
イサキのポワレの下のラグーがこれまた美味。
もっちりとした麦の食感と タコのプツプツした歯ざわりを楽しんで♪
ヴェルモットソ−スは、カプチーノ仕立てで軽い味わい。
◆肉料理
牛ハネシタと旬野菜のソテー
赤味噌風味のボルドレーズソース
柔らかくておいしいハネシタは 肩ロースの下の
希少部位だそうです。
ソテーしたズッキーニや じゃがいも たまねぎも美味。
赤味噌を赤ワインで割ったソースは…
う～～～～～ん、悪くはないけど・・・。
◆デザート
アグリューム
オレンジとグレープフルーツのメランジュ
濃厚なお味のグレープフルーツのメランジェ
下は オレンジのムース、中にチョコレートケーキが仕込んであります。
柑橘類のジュレ、夏らしい一皿でした。
◆食後の飲み物
コーヒーまたはオーガニックティー
コーヒーにしました。
◆パン
豆乳パン・フォカッチャ
フォカッチャはもちろん、豆乳パンもふんわり甘くて美味しかったです。
*** RavimanaAnnexPacha ***
tel078-306-1570
ごちそうさまでした！
今回は三宮から出ている無料シャトルバスを利用しました。
