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京阪神のランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

裏通りのイタリアン!ジェンナイオの食材にこだわった美味ランチ(神戸・三宮)

いつブックマークしてたのか、行きたいところリストに入っていたgennaio(ジェンナイオ)さん。

 

お友達と一緒に行ってきました。

 

お店は、北野坂の一本西。

以前、水車の回るお蕎麦屋さん正家(まさや)本店のあった辺りの裏側になります。

正家さんって、2019年10月30日に閉店されてたんですね…もうすぐ3年になるというのに…あまり意識してなかった…orz

北野坂から曲がってすぐのビルの地下に、ビストロテラサナさん(食べログ★3.47)があります。

 

この辺り、和食のお店や居酒屋さんが軒を連ねていて、発見があって楽しいです。

ランチ営業されてないお店も多いですが…

 

ジェンナイオ 食べログ★3.57 期待大!

店名の「gennaio」は、1月という意味のイタリア語。

1月にオープンされたのでこの名前になったのですね^^

2013年、オープン、10年近く前からあったのに…ようやく訪問。

 

南側から進んで、この黒板が目印。

奥まったところにあるので、通りすぎないようにしないと!

今回は、Google Mapのお世話になりました。

ドアを開けたら、正面にカウンター6席。

 

左手に6人がけテーブルのある半個室。

ここは、女子会、家族や友人との会食に使えます。

 

ミラノで修行された浅野シェフが一人で切り盛りされています。

故に、追加注文した場合、「お時間を頂きます」との注意書き。

客の要望を細かく聞いてくださるようです。

私達にも、パスタの種類や、オススメのパスタソース、シェアしたら2種類食べられますよ、とアドバイスしてくださいました。

シェフの気さくでお話好きそうで、好感♪

多彩なメニュー

ランチメニューは3種

税込みで4200円と4800円のランチコース

カウンターなどで、サクッといただきたいときには、パスタランチ 3000円もあり。

私達が頂いたPranzoA 4200円(税込み)

チケッティ(小皿)

前菜サラダ

鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ

季節のフリット盛り合わせ

パスタまたはリゾット

デザート・カフェ

 

PranzoB 4800円(税込み)は、PranzoAに、メイン料理が付いたものです。

 

産地にこだわった食材、9月のアラカルトメニュー

◆お魚料理

長崎ノドグロ(一尾)と三重アサリ剥き身のアクアパッツァ仕立て 3800円

淡路伝助穴子(フィレ)のムニエル アンチョビケッパーソース 2400円

愛知子持ち鮎(丸1本)のムニエル アンチョビケッパーソース 1700円

徳島マダイ(フィレ)のソテー 香住ベニズワイガニのクリームソース 2800円

 

◆お肉料理

長崎短角牛イチボ(もも120グラム)のタリアータ 3300円 (切り分けたステーキ)

神戸ポークスペアリブとポルチーニキノコのトマト煮 2400円

丹波地鶏胸肉のピカタ ポルチーニキノコ、生ハムチーズのせオーブン焼き 2200円

小鴨ロースのオーブン焼き 2200円

仔牛ロースの生ハム巻きソテー またはカツレツ 2800円

 

◆パスタまたはリゾット

《魚介》

香住紅ズワイガニ 2000円 淡路川津エビ 1800円 明石小だこ 1600円

淡路ヒイカ 1600円 淡路穴子 1800円 兵庫焼き穴子 1800円

徳島ワタリガニのトマト煮込みソース 2000円

北海道帆立(3個)1800円 福岡明太子 1500円

《お肉》

自家燻製神戸ポーク 1600円

神戸ポークスペアリブ 1600円

淡路鶏もも肉 1500円

長崎短角牛腕肉 2200円

岩手白金豚ソーセージ 1700円

豪州産仔羊肩肉 1800円

《その他の具材》

六甲小松菜、長野ブロッコリー、三木マッシュルーム、三田アスパラガス

山下商店白菜キムチ、イタリアポルチーニキノコ

 

上記の具材の組み合わせ例として載っている中から2種お願いしました。

 

兵庫焼きあなごとブロッコリーのアーリオオーリオエぺぺエロンチーノ 1800円

香住紅ズワイガニと北海道帆立(2個)のクリームソース 2400円

仔羊肩肉とブロッコリーのペコリーノチーズ和え 1900円

岩手白金豚ソーセージとマッシュルームのクリームソース 1700円

長崎短角牛腕肉のアーリオオーリオエペペロンチーノ 2200円

 

クラシカルパスタメニュー

アーリオオーリオ エ ペペロンチーノ 1100円

ブッロエサルビア パルミジャーノ(セージの香り)1300円

サルサポモドーロ (トマトソース) 1300円

ラグー兵庫ポロネーゼ 1500円

自家燻製神戸ポークとフレッシュトマト入コテンカルボナーラ仕立て(全卵)1600円

自家燻製神戸ポークと生クリームのカルボナーラ仕立て(卵黄)1600円

カーチョエペペ 1300円

ブッタネスカ 1400円(アンチョビ、オリーブ、ケッパー、松の実のトマトソース)

アサリの白ワインソース または トマトソース1600円

淡路・垂水 イカスミソース 1500円

自家燻製神戸ポークと玉ねぎのトマトソース(アマトリチャーナ仕立て)1500円

ゴルゴンゾーラチーズソース 1400円

アラビアータ 辛口トマトソース 1300円

ちりめんじゃこブロッコリー和え 1500円

サフラン風味リゾット 1500円

ポルチーニセッキ(乾燥ポルチーニ茸、生ポルチーニ共)1400円

 

メニュー有りすぎる…汗

 

アラカルトメニューは、写真のみで

鮮魚のカルパッチョ、前菜、オープンオムレツ、フリット、おつまみピザ 各種♪

いろんなパスタをリクエストできます♪

飲み物のメニュー

グラススパークリング 1300円
グラスワイン 900円~
ビール(ハートランド) 650円
サワー各種、ウイスキー・焼酎各種、ノンアルコール飲料各種

白ワインを…お料理が美味しくて、二杯もいただきました^^; 昼間から。

ある日のPranzoAをご紹介します

◆チケッティ(小皿) 

喋ってて、写真撮り忘れ…

サラミの薄切りと 白カビのチーズに二郎(神戸市北区の地名)の苺ジャムかけ

チーズとジャムがこんなに合うなんて!

◆前菜サラダ

 

・スプーンに載ってるのは、ポテトサラダ♪

・イタリアンオムレツは、干しエビとニラという中華っぽい素材の組み合わせながら、干しエビの香りがよくてとても美味。

・ゴーヤにおじゃこ、もイタリアンなのに…和食材

ししとうドライトマト、かぼちゃ

・生ハムメロン、ならぬ、生ハム黄桃 美味!

・シャインマスカットとモッツアレラチーズ

・サラミ、洋梨

お花畑のような一皿でした。

◆鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ

タコ、紋甲イカ、ふわふわの穴子、鯛、マグロ、カンパチ、あじ

自家製のアンチョビのドレッシングが美味。

大満足♪

◆フォカッチャ

オリーブオイルでしっとりとしたフォカッチャです、塩味薄め。

◆季節のフリット盛り合わせ

タコ、イカ、ホタテ

岩塩とタルタルソースでいただきました。

ボリュームたっぷり、一気に満腹~^^;

◆パスタまたはリゾット

リングイネで、作っていただきました。

 

◆デザート・カフェ

ピスタチオのアイスクリーム

 

いろんな食材を、シェフの技とアイデアで素敵なお料理に調理されているので、また季節が変わったら…何度も行ってみたいお店です。

 

最後もお見送りいただきました。

 

ごちそうさまでした!

 

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