今年最後の、友人とのランチ会は四季魚菜うらべで。
4回目の訪問です
今日はお久しぶりのメンバーの顔合わせ。
気に入ってもらえるかな？とお料理に期待したけど
今まで来た中で、一番感動の薄いお料理だったかもです。
◆小鉢 海老真丈
薄味の上品なお出しのあんが美味。ぴりりとワサビが効いてます
◆長皿
＊さつま芋とりんごのサラダ 和風ドレッシング
和風ドレッシングとさつま芋のサラダは美味しかったけど…
お鉢の半分を、ゆで卵で埋めるなんて…
＊お刺身
ヨコワとサーモン 蛇の目きゅうり 大葉の下に長芋の拍子木
＊ブリ照り焼き お野菜の炊合せ 蕗と烏賊の胡麻和え（豆鉢）
ぱっと見地味な写真だけど、
お魚は脂がのって美味しかったし、
炊合せは薄味で柔らかく煮含められていてgood！
しめじ、れんこん、里芋、オクラ、小カブ…後はおしゃべりに夢中で・・・
豆鉢の蕗と烏賊の胡麻和えもいいお味付けでした。
＊天ぷら
カボチャ、クリームチーズ、わかさぎ、ピーマンをお塩で頂きました。
◆お食事
汁物は、豚汁、との説明だったけど、豚肉が見当たらず。
自分で作る豚汁の方が美味しいと思いました～～
と言うわけで、ちょっぴり残念な今日の
「お料理屋さんのランチ」の内容でした。
ご馳走様でした！
1回目 2012.9.23 2回目 2012.11.20 3回目 2013.5.30
*** 四季魚菜うらべ ***
神戸市中央区北長狭通1-20-5
tel：078-391-6020
営業時間：お昼 11:30～14:00(L.O13:30)
夜 17:30～22:00(L.O 21:30)
定休日：日曜日
