海外在住の友人が帰国中～♪ということで、
忘年会の翌日ではあるけれど （カロリー摂取過多！）
日曜日、JR大阪駅南側の、ハービスプラザENT5階にある
KIHACHIでランチしてきました
ウェイティングルームからして素敵～♪
シックな店内は、高級感があります。
今回、クリスマス期間中なので、一つ下のランクのランチは
予約不可、と言われ、
プレジャー / Pleasure
～お好きな前菜と主菜を選べる季節のランチコース～
【選べる前菜＋スープまたはパスタ＋主菜＋デザート】3675円を頂きました。
何故か烏龍茶 630円も頼んでしまった。
あんまり水物飲めないのに…
10%のサービス料がかかります
◆前菜
～下記より1品チョイス～
・寒ブリのカルパッチョ 赤野菜とレッドソースの情熱のひと皿
・今が旬！カリッと揚げたヤリイカとルコラのサラダ
レモンハーブマヨネーズソース （友人チョイス）
・しっとり蒸しあげた国産鶏胸肉のチーズフォンデュソース
・フォワグラのポワレ 洋梨のローストとほろ苦野菜のサラダ添え （＋840円）
この日はサッパリと頂きたく、お魚をチョイス。
寒ブリは脂がのってて美味しかったです。
お野菜は、紫キャベツ、レッドオニオン、レッドチコリ、赤芯大根。
お皿の縁は赤紫蘇です。
大根おろしのベースに…赤紫蘇シロップ？？
甘酸っぱ～い 不思議なお味でした。
◆スープまたはパスタ
～いずれか1品チョイス～
・タラバ蟹と紅芯大根のスープ ふんわりミルクフォームをのせて
・柔らかく煮込んだ鴨肉と九条ねぎの ラグーソーススパゲッティ
・冬の定番！生雲丹とタラバ蟹のトマトクリームスパゲッティ（＋945円）
全員ラグーソーススパにしました。
鴨肉のラグーが、私の想像していたものと若干違いました。
が、おいしかったです。
九条ねぎが柔らかくて、甘みが出てました。
前日が忘年会じゃなきゃ、
生雲丹とタラバ蟹のトマトクリームスパを食べたかった～
◆主菜
～いずれか1品チョイス～
・真鱈のブランダード風 トリュフフォームと共に
・熟成牛肉の網焼き カフェ・ド・パリ たっぷりチーズのドフィノワーズ添え
いつもなら、「お腹すくから～」と、絶対お肉を選ぶはずが、
さすがに、今回はお魚でカロリー抑えました。
ブランダードって？？の問に、ウェイターさんが
たらとお野菜を混ぜて調理したもの、と答えてくださいました。
私が、
ってなったので
「ポワレです。」って事で落着。私も納得。
春菊のソースが香り高く、あっさりとしたタラと相性が良かったです♪
トリュフのフォームも美味しく、絡めとりながら頂きました。
◆パン
◆デザート
本日のデザート 栗のお菓子とチェリーのソルベ
◆コーヒー または 紅茶
内容大満足！！
とても丁寧な応対も感じよくて、幸せな気分にさせて頂きました。
ごちそうさまでした！
*** KIHACHI ハービスプラザエント梅田 ***
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大阪市北区梅田２-2-22 ハービスPLAZA ENT 5F
電話 050-5816-9289
営業時間
ランチ 月～金 11:30～16:00(L.O.14:30)
土・日・祝 11:00～16:00(L.O.14:30)
ディナー 月～金 18:00～23:00(L.O.21:00)
土・日・祝 17:30～23:00(L.O.21:00)
KIHACHI 公式HP → KIHACHI
