今日は満を持してのrecipe
でランチ
プロのシェフも訪れる名店との評判のこちらのお店
一度行きたいね～と話してたの 
やっと実現 
ビルの地下にある店内は ダウンライトで照明を絞って
とてもシックで落ち着いた印象
カウンター席もあり 夜にはまた一層いい雰囲気になりそうです♪
今日は３段階のコースのうち 真ん中のＢコース 2625円を頂きました
まずはオードブル 3種の中からチョイス
*牡蠣の殻焼き 香草風味
*タスマニアサーモンのタルタル 温泉卵載せ←私はこれ
*海の幸サラダ
次にスープ さつま芋のスープ カプチーノ仕立て
甘くて ふわふわの口当たりに大満足！ ↓
メインは
茶美豚のグリル
鰆のポワレ ←私はこれ
牛ほほ肉の煮込み（+300円）
子羊のナントカ （忘れた～
）から チョイス
お野菜ときのこたっぷりのソースで頂きます
皮はパリパリ 身はふわふわで ソースをからめながらおいしく頂きました
デザートは
ほっこりかぼちゃのエクレール
シャデーニュ栗のムース スパイス風味←私はこれ
チョコレートケーキ 塩バニラのアイス
キャラメリゼされたムースの中は ダイス状の栗がいっぱい♪ 美味～♪
写真手前のアイスはスパイスの香りが・・・ シナモンとナツメグか・・・？
そして キャラメルコーティングされた栗は甘くて柔らかくて
サプライズの連続のデザートでした 
飲み物は コーヒー、紅茶（この日はアールグレイでした）、
ハーブティ （カモミール、ハイビスカス、ミントからチョイス）
パンはこちらで焼いているという 小麦胚芽とライ麦のパン
ものすごくおいしいので 食べすぎ注意です 
***recipe（レシピ）***
神戸市中央区山本通2-2-13 第2シルクハイツＢ１Ｆ
tel:078-221-0131
URL:
定休日 月曜日
営業 11：30～14：30
17：30～21：00
