4月に紅ゆずる様のお茶会をご一緒した
「宝塚は生きる糧」の管理人 makorinさまと 私の友人と3人で
Ristorante Hiroでランチしてきました♪
Ristorante Hiroは 西梅田のブリーゼブリーゼの5階。
阪急梅田駅から 少し距離がありますが JR大阪駅の喧騒を抜けて
てくてく歩くのも お話しながらで 全然苦にならず ＾＾
さて～
Ristorante Hiro、落ち着いた照明で とてもシックな店内。
ビルの中だけれど
薄いボイルの？カーテン越しに 外の柔らかな光が入って来ていい感じ。
前菜とパスタ、デザートの軽めのランチコース 2500円を予約していました。
お料理は こんな感じ ↓
★飲み物
白ワインを・・・と思ったけど ジンジャエール 500円
辛口と甘口があるので 辛口にしたら すごくぴりぴり！
すごく生姜のパンチがきいたお味でした。→ 写真撮り忘れ orz
makorinさまは、ガス入りのミネラルウォーター♪
★フォカッチャ
こちらのお店のフォカッチャ、最高～！！
しっとり具合といい、塩加減といい 柔らかさといい…美味でした！
丸いパンは ちょっと硬かったです＾＾；
★前菜 2種の中からチョイス
淡路産ヨコワのカルパッチョ
～京都上賀茂より様々な初夏やさいのサラダ仕立て～
美しい～♪ 目もワクワク 舌も喜ぶ一品。
賀茂茄子 きゅうり ラディッシュ オクラ グリルしたヤングコーン？
いろんなお野菜が色とりどり♪ ヨコワの赤い色とのコントラストもgood
オリーブオイルと塩加減も絶妙
★パスタ 2種からチョイス
海老とズッキーニのトマトソーススパゲティ バジルの香り
バジルの香りは薄めです。
海老は…粗ミンチ状になって入っています。
トマトソースの味が強めで せっかくの海老のお味を感じにくかった…
アメリケーヌソースのように、海老の味と香りがすごく生きてるわけではなかった。
ちょっと思ってたのと違ったけど 美味でした！！
★デザート
ティラミスのエスプーマ仕立て
すご～～～い！！ 今までで食べた中で一番美味しいティラミスかも！！
エスプーマ仕立て、とは 材料をムース状にしてある状態のこと。
これは…マスカルポーネチーズをムース状にしてあるのかしら？？
ムースに刺さっているのは パートフィロ（小麦粉で作った薄皮）に
コーヒーシロップを沁み込ませたもの。 ホロ苦で大人のお味。
そして！！ティラミスと言えば、コーヒーシロップを沁ませた
スポンジケーキがほとんどなのですが
こちらのお店は パイ！！ ガリガリした食感は何かしら？と思ったら
底の方にパイが入ってました。
更に！！ふんわり冷たいのは…アイスクリーム！！
ティラミスひとつに、いろんなサプライズが詰まっておりました。
美味しかったです！！
★コーヒー
ごちそうさまでした！！
居心地のいい空間で 美味しいお料理を頂きながら
おしゃべりがはずんで あっと言う間のひとときでした。
ふと、時計を見なかったら makorinさま、帰りの飛行機に乗り遅れる所でした ＾＾；
本当に 至福の時間[emoji:e-420]
ありがとうございました！！ またね！
*** Ristorante Hiro 大阪 ***
大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ 5Ｆ
050-5868-0952
