旬の柚子で 温まろ♪
軽くお昼を食べたい時に伺った 神戸三宮にあるOPA2の龍神丸。
多彩な定食メニューがあるので そちらも気になりますが お腹と相談して珍しく お蕎麦のみ。このワタクシがお蕎麦だけなんて…大雨が振りそうですが。
柚子の香りでさっぱり食べられそう、と柚子そばにしました。
480円。 お腹にもお財布にも優しい♪
柚子そばって 初めて頂いたんですけど… 輪切りの柚子が載ってるんじゃなくて、柚子皮の千切りが載ってました＾＾
爽やかな香りがいい。
そして じゃこ天がトッピングされてます！ ボリュームちょい増し。
緑色のは あおさです。
さすがに 「土佐わら焼き 龍神丸」 お蕎麦にも、磯の香りがします。
晩秋の味覚 柚子
柚子は香りがいいので お料理やお菓子に使われている他にも 冬至にゆず湯に浸かって 邪気払い…なんてことにも使われてますね。
柚子には多機能ポリフェノールの一種、ヘスペリジンという物質が含まれていて 抗酸化作用、血流改善、冷え性改善などの効果があるそうです。
まさに、これからの季節にぴったりの食材。
柚子七味や柚子胡椒は使ってますけど なかなか生の柚子をお料理に使う機会がなくて…積極的に使えたらいいですね。
もともとJR三ノ宮駅前にあったターミナルビルに入っていたOPAが 三宮駅前再開発でターミナルビル解体・建て替えのために閉店。ダイエーの入るサンシティビルにOPA2として再出発しました。
OPA2の飲食店街には おぼんｄｅごはんやイナズマお米研究所など まだ行ってないけど 行きたいお店があります。
サンシティの2階は スターバックス サンマルクカフェ グリーンベリーズコーヒーとカフェ天国となっていますが…
このサンシティもそのうち閉館して長距離バスのターミナルになる予定です。
JR三ノ宮駅周辺も 阪急三宮駅前同様 どんどんと変化してしていきそうですね。
変わりゆく三宮駅前、一抹の寂しさと 新しくなる街への期待でちょっと複雑な思いです。
