今頃昨年末のディナーの話
まだ書いてなかったんかい！と自分ツッコミを入れながら書きますです、ハイ。
年末年始を東京にいる息子たちと過ごそうと、2021～2022年年越しを東京でしてきました。
前年もコロナで、一緒に年越し出来なかったし、とクリスマスに続き、またまた東京へ。
東京駅は、クリスマスイルミネーション「東京ミチテラス2021 夜明けの光彩」が12月25日で終わり、通常のイルミネーションに戻っていました。
撮影しながら行きたい、と早めの新幹線で行ったので、丸の内イルミネーション2021（丸の内仲通り）でパシャパシャスマホカメラで撮影してました。
東京・丸の内仲通りの街路樹を彩る「丸の内イルミネーション」は、今回で20年目を迎えるのだそう。
我が家が、神戸に引っ越して21年だから、なんとなく全国ニュースで見たかも知れないけど、改めてほぉ～～と、その美しさに感動しておりました。
丸の内イルミネーションは、今月 2月20日の日曜日まで点灯されています。
バレンタインデーもまだまだ期間中なので行ってみてはいかが？
シャンパンゴールドの暖かい色味がいいですね。
東京駅の「夜明けの光彩」は寒々しい感じで好みではなかったけど。
毎年考えるのも大変ですね＾＾；
日比谷通りに出て、皇居の和田倉門まで来たらもうすぐ！
レストランは、パレスホテルの隣、日本生命丸の内ガーデンタワーの1階のTRATTORIA CREATTA
私が東京駅から行くので、東京駅に近いところで探して、TRATTORIA CREATTA（トラットリア クレアッタ）さんに決めました。
食べログ TOP5000
旧店名、sensi by Heinz Beck
HEINZ BECKの姉妹店として2014年から営業されているようです。
世界の美食家に愛されていたというHEINZ BECKさんの名前を冠したお店だったんですね。
期待♪
テラスの植栽のライトアップとガラスに映る店内の照明で、外の景色は全くわからずですがガラス張りの気持ちのいい空間です。
天井高は、6.5mあるそう。
前面ガラスで天井も高く開放的。
プリフィックスコース（お料理4皿）7,480円を頂きました
約20種類以上の前菜・パスタ・主菜・デザートのお料理の中からカテゴリーに関係なく、お好みの構成で料理を4皿お選びいただけます、というコース。
極端な話、パスタばかり4皿も、デザートばかり4皿もありといえば、あり。
まずは、白ワインで一年の健康に感謝して乾杯。
【前菜】
- 朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
- プロシュート マッシュルーム パルメザンチーズのサラダ 熟成オニオンビネグレット
- カブの冷製スープ ズワイガニコンソメジュレ添え
- 鮮魚のカルパッチョ シャルドネクリームソース
- ズワイガニと帆立のムースリーヌ トマトのジュレとパプリカのクーリー
- プロシュートコットのカルパッチョ ミニサラダ添え ツナの旨みと共に
- ホロホロ鶏と鴨胸肉のカルパッチョ ハーブサラダ ゴルゴンゾーラクリーム
- ズワイガニとマッシュルームのラビオリ オマールトマトクリームソース
ズワイガニとホタテ！！ 大好きな食材のマリアージュがここにっ！！
「クーリー」は、野菜や果物を裏ごしして作るソースのこと。
これはパプリカのクーリー。きれいな赤がそのまま黒い食器に映えて目にも美味しい♪
人参の甘みを感じるジュレもgood
一皿目から大満足。
【パスタ】
海老の香りのトマトソースが食欲をそそります。
リングイネの茹で具合もちょうどよく、シンプルに美味しい。
息子チョイスの濃厚なポルチーニのクリームソース フェットチーネ
私もこれにしたかったのですが、1食分しかない、ということで譲りました＾＾；
【メイン】
- イトヨリダイのソテー 里芋のブレゼ しじみスープ仕立て
- クロカジキの片面焼き 野菜のピクルス だいだいの泡
- フォアグラの香りをまとった 太刀魚の炙り焼き 茄子のマリネ バニラの香り
- 清流若鶏むね肉の香草焼き カレービネグレットソース
- 蝦夷鹿うちもも肉の岩塩包み 洋梨の赤ワイン煮
- 国産牛のローストビーフ ジンジャーソイソース
- 黒毛和牛サーロインの岩塩包み オニオンカベルネソイソース
もちろん黒毛和牛サーロインの岩塩包みを食べたいに決まってますが、売り切れ
フォアグラの香りをまとった太刀魚の炙り焼きも売り切れ
やっぱり食べたいものは、みんな同じなのね…
＊イトヨリダイのソテー 里芋のブレゼ しじみスープ仕立て
しじみスープが醸し出す香りがいい！
ビジュアルにも凝っているけれど、レアな部分を残した（片面焼きですものね）ねっとり食感が美味。
下に敷いてあるリゾットも激ウマ！！
【デザート】← 誰もデザートを選ばず
一皿あたりの価格が、割高…と計算マコちゃんｗ
- バスク風チーズケーキ クリームチーズのアイス キャラメルパウダーをアクセントに
- フロマージュブランのシブスト メロンのグラニテ ライムとディルの香り
- 求肥をまとった抹茶とフロマージュブランのムース 柚子の香り
- クーベルチュールのテリーヌ ミルフィーユ仕立て トリュフバニラアイスをアクセントに
【パン 食後のカフェ付き】
コーヒーでもよかったけど…
カモミールティーをお願いしました。
どのお料理も美味しくて大満足。
ごちそうさまでした！
毎年、一年の締めのディナーはこちらのお店でいただきたい、と息子が言うほど、お気に入りのお店になりました。
また、ランチでも利用してみたいお店です。
接客も感じよく、ポイント高い＾＾
私がごちそうするつもりが、ごちそうになってしまったけれど、素敵な一年の締めくくりディナーになりました。
こちらのお店の中二階、HEINZ BECKの後にできたPlaiga Tokyoがあります。
足元は明るく照らしてくれてるけど、ハードルの高そうなお店で足元ガクガクしそうです＾＾；
こんな素敵なところで、大満足ディナーが税込み7480円は、お値打ち！！
TRATTORIA CREATTAさん、再訪決意！！
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