グルメ&旅行ブログ 今日もhappy

京阪神のランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など自分用の記録も含め綴っていきます☆

【百名店2021】すし処北斎に飛び込み入店!大当たり〜♪(北海道・札幌)

北海道旅行、3日目の夜。

 

夫はかつての同僚と飲み会。

 

私と息子たちは、んじゃぁお寿司ね、と当初の予定通り、昔ちょくちょく食べに行ったりテイクアウトでお世話になったトリトンへ。

 

回転寿司なのに、鮮度がよくてリーズナブル!回転寿司「トリトン」へ

以前、札幌在住の頃から、度々お世話になった? 回転寿司のトリトン

北海道に行ったら、ぜひともトリトンに行きたい!と思っていました。

人気のトリトンは、予約不可、並ぶべ。

 

JR札幌駅から徒歩13分、私達が泊まっていたホテルから徒歩20分弱。

歩いてGO!

おや〜? あそこに居る人達、入店待ち?

遠目から見て嫌な予感。

一体何時から並んでた〜ん??っていうぐらい大勢待ってらっしゃいました。

 

【追記】2012年に東京・ソラマチに進出、2016年池袋東武百貨店にも支店オープン!

…で、店内飲食お待ち時間2時間以上!?

ということは、早くてもお食事開始が8時過ぎ??

無理〜!

え〜〜、思考停止。

 

んな時、息子が見つけた、北斎、なんか良さげ、行ってみよう。

タクシーGOでタクシー呼んでGO!

 

寿司EAST 百名店2021のすし処 北斎の鮮度のいいお寿司

握りは、近海のお魚にこだわったネタです。

ネタ切れの場合はご容赦ください、とのことなので、おまかせにしました。

はい、ドーン!

おまかせ握り9種とだし巻き卵、別皿で穴子炙り

 

上段:中トロ、天然活け〆平目、北寄貝

中段:ボタンエビ、ほたて貝柱、活けつぶ貝

下段:イクラ、雲丹、カニ&かにみそ、卵

穴子炙り

これ、最高〜♪

ふわふわで、香ばしくてとろけました^^

 

茶碗蒸し

お吸い物

 

 

日本酒

お寿司、とくれば日本酒でしょ?

 

燗酒

福島 会津娘 純米

冷酒

スパークリング酒 澪

福島県 奈良萬 純米吟醸

福島県 会津中将 特別純米

宮城県 山和夜長 ひやおろし 純米吟醸

福島県 秘雲(あきも)純米

大分県 ちえびじん 純米吟醸

長崎県 よこやま 純米吟醸

北海道 二世古 彗星 純米吟醸

まず1杯目は…

大分のちえびじん、いい名前や〜♪

秋限定で、パイナップルや梨の香り、とのこと。

確かにうっすらフルーティ、でした。

 

次男二杯目追加

 

穴子と中トロ、サーモン、イクラを追加

お皿は北斎、だけに「神奈川沖浪裏」の柄^^

ごちそうさまでした♪

 

ご主人、とても温かくていい感じ、スタッフさんもアットホームな好きなタイプのお店。

 

カウンター7席、テーブル8席のこじんまりさが良い♪

 

私達が入ってからも、次々に飛び込みのお客さんが来られましたが、お断りされてました。

要予約。

 

北海道は海の幸が豊富で美味、口福な夜。

 

 

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