友人に教えてもらった イナヅマお米研究所のお寿司ランチ♪
神戸三宮でランチを頂く、と言っても ちょっとリッチに楽しむのか、買い物の合間にささっと済ませるのかで行き先は違ってきます。
先日 OSシネマズミント神戸で映画を観る前にどこでお食事しようかしら？と考えてたんです。
映画のチケットもしくは 映画の半券を提示すれば ミント神戸のグルメフロアで割引サービスが受けられるのですが 以前から気になっていた ミント神戸の隣のビルの中のOPA2の
イナヅマお米研究所に行ってみたかったのです。
イナヅマお米研究所の「寿司ランチ」は、インスタ映えする きれいな押し寿司とヘルシーな副菜とスープが付いて
税込み1600円。
映画の前なら サクッとラーメンでもいいのですが 美しい押し寿司を食べてみたかったんです！
こちら方面、あまり来ないから…と言いながら ちょっと前にミント神戸の京鼎楼で小籠包食べたんですけどねｗ
私が食べたかったのは コレ！ ↓
数量限定。季節を感じる色とりどりの押し寿司にサラダ、小鉢３品、みそ汁付き。米酢や醤油麹使いこれだけで約30種類の食材を摂取できる、雑誌、テレビにも取り上げられた人気商品です。。(お電話でのお取り置きできます)
食べログより
押し寿司のネタは たけのこ、菜の花、タイの昆布締め、と春らしい食材です。
千枚漬けは…メニューにはスモークサーモンとクリームチーズって書いてあるけど ちょっと？？
千枚漬けだけだったような。
奥が 左から、サラダ、カツオのたたき、白菜漬け。
手前の黄色いのは何かしら？とお箸でツンツン…ではなく お箸でゆっくり割ってみると…
柔らかい！ なんとポテトサラダでした！ マヨネーズの酸味の強くない 柔らかい風味。
これにスープがついて 税込み1600円はお得♪
スープはおかわりが自由なんです。
開放感あふれるお店
一瞬フードコートかと思うような広々した 壁がなくて開放感あふれるお店です。
ベビーカーも歓迎されているようで 小さいお子さん連れのママも気軽に入りやすそうです。
Free Wi-Fiと電源のマークがありました。
ちょっとスマホの電池が心細い時などここでランチしながら充電やWiーFiを使えるのもいいですね♪
覚えておこう。
この日は遅めのランチだったので 前日に電話で、人気の寿司ランチの「取り置き」をお願いしました。
体が喜ぶヘルシーメニュー
発酵定食 肉 1390円
発酵定食 魚 1390円
発酵カレー 1290円
季節のリゾット 1290円
どのメニューも制覇したくなるのですが、特に発酵カレーは「甘酒とライスミルクを使った優しい味わい。」とのことで、気になります。
面白い趣向
さすがに「お米」「研究所」だけあって、お店のオープンキッチンの中の方は エプロンではなくて 「白衣」きてらっしゃるんです＾＾
そして一つだけ用意されている個室が 八十八号室。
「米」という字を分解すると 八十八ですね。
八十八の手間をかけて作られるお米は 一粒たりとも無駄にしてはならない、と昔母から教わりました。
ティータイムのメニューも
お米のジェラート、酒粕のベイクドチーズケーキ、玄米コーヒーティラミス、甘酒とほうじ茶のプリン…とお米を使ったメニューが多くて…
ここまでお米に特化したお店もなかなかないのでは？？と 興味深く拝見してました。
また、いつか行ってみようと思います！
ごちそうさまでした！
＊＊＊イナズマお米研究所＊＊＊
電話：050-5593-6889
