半年ぶりの十三蔵 秋の味覚をたずねて
すっかり秋めいて 海の幸山の幸が美味しくなってくる季節です。
東京時代の友人4名（全員関西在住）での久しぶりのお集まりは 個室のある日本料理の十三蔵さんで。
3回目の訪問です。
トアロードから東に入ったところにあります。
平日限定の手頃なランチ
平日限定！本月の八寸や3種類から選べるメインなどのミニ懐石コースを頂きました。
3800円（税抜）
飲み物
肝臓に配慮して＾＾； ノンアルコールビールにしておきました…ノンアルコールビール 570円（税抜）
先付
枝豆の焼き豆腐 ずんだのお豆腐に片栗粉を付けて焼いてあるそうです。もっちりとした食感を楽しみました。
八寸 虫かご仕立て
秋らしい、素敵な演出です♪ 桔梗と菊のお花をあしらって…
敷いてある千代紙も 紅葉の柄で秋を演出されてます。
和食って 食材だけでなく 季節の風物を使った演出で季節感を出されていてわくわくします。
籠を外すと…小鉢の中には甘酢に付けたお野菜。球状にくり抜かれた柿、人参、大根、きゅうりが歯ざわりよく。
手前はさつまいもと胡麻で栗に似せています。奥は 紫芋と百合根であけびに見立てて。
かぼちゃで作った柿も（見えにくいです＾＾；）
イチョウの葉はクチナシで、紅葉の葉は、ビーツで着色されているそうです。
美術品のように手が込んだお料理♪
椀物
十三蔵さんは、器も素敵なんですよね＾＾
このお椀は 風神雷神。
三日月の卵豆腐と名残の鱧です。鱧大好きだから嬉しい！
鰹が香るお出汁が美味です。蓋を開けた途端にふわ～っと鼻腔をくすぐります。
すだちも爽やかなアクセント。
お刺身
伝助穴子（左）とひらめ
タンパクなお魚だけに 鮮度がものをいいますね。プリプリで美味しかったです。
煮魚 鯛の粗煮
メインは3種類から選べます。私は煮魚、友人3人は天ぷら、あとお刺身もあります。
鯛のカマはちょっと食べにくいし骨に注意が必要ですけど 濃いめの煮汁が超絶美味でした！真似したい！
鯛の身はふわふわで美味しかったです。
が、食べるところが少なので 男性には不向きです。
友人は天ぷらをチョイス
エビ、えのき、長芋、南瓜、茄子
お食事
ご飯と香の物の写真を撮り忘れました。
お味噌汁にも鱧が入っていて…山椒の香りが爽やかでした。
我が家でも山椒、試してみようと思いました。
デザート（水菓子）
柿のコンポート。柿の上に載っているのは ゴマクリーム。胡麻の香りがふんわり香ります。
ごちそうさまでした！
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電話：078-599-5230
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