タイ・バンコクから帰国して1ヶ月と3日経過。
今までお付き合いいただきありがとうございます。
目次：
ワタクシがチョイスしたものだけですが載せておきます。
羽田発→バンコク着 和食
ウェルカムドリンクはシャンパンで。（これは、ランチではありません）
アミューズ
・ANAオリジナルスティック
黒ごま、黄ごまが香ばしくてすごく美味しい＾＾
サクサクの歯ざわりもgood
・浅利のラタトゥイユ
冷たくて口当たりよく、浅利の磯の香りがふんわり
前菜
子持ち鮎煮浸し
手毬湯葉 松の実味噌
笹巻き柚子茶巾
大根とガリの砧巻
小鉢
カンパチ サラダ仕立て 柑橘ドレッシング
さいの目切りの長芋、アボカドと水菜
小鉢
帆立 トマト豆腐 涼味ジュレ
枝豆 じゅんさいのチュルッとした食感＾＾
主菜とお食事
左：牛肉 冬瓜旨煮 ブロッコリー みょうが
牛肉がじっくり煮込まれて口の中でホロホロに解けて行きます、絶品！！
右：銀がれい幽庵焼き かぼちゃ もち麩 昆布と人参、切り干し大根の和物
ごはん
お味噌汁
香の物
なんという食材の豊富さ、空の上で頂くお食事でもポイント高い！！
美味しくて大満足！！
ちなみに洋食は…
アペタイザー
甘えびサラダとパプリカソース コーンババロアとゴートチーズソース
メインディッシュ
・ANAオリジナルハンバーグ ラタトゥイユ添え 自家製デミグラスソース
ブレッド
バゲット ケールフォカッチャ
デザート
・シトロンマンゴー
・チーズ（ブルー、フレッシュ、ハード）
・フルーツ
1回目のお食事終了後、お好きな時に
軽いお食事
・タンドリーチキンのサンドイッチ
・チキンとマッシュルームのカレー
スープ
茅乃舎 野菜スープ
麺類
一風堂プラントベース ラーメン プラとん
リフレッシュメント
おつまみ
・ミックスナッツ
・米菓子
斜め前の男性が、お食事終了後も、カレーやサンドイッチ、アイスクリーム…と次々に持ってきてもらっては完食されていて羨ましかったです＾＾
あぁ胃袋が3つほしい…と思った次第。
飲み物 飲み物リストより白ワイン
白ワインは、ヴォルダニマ・デ・ライマット・ブランコ2018（スパニッシュワイン）
バンコク発→羽田着 洋食
アミューズ
・枝豆
カトラリー、こんなに使うのね〜＾＾
アペタイザー
鴨のスモーク
ビーツのマリネとブイヤベース風ゼリー寄せ
パン
メインディッシュ （どちらかチョイス）
肉料理：牛フィレ肉のステーキ 山葵風味のブラウンソース
または
魚料理：海老 帆立貝と白身魚のソテー レモン風味のリゾット添え
なんという肉厚のフィレステーキ、しかも柔らかい！
でも山葵風味のブラウンソースが今ひとつ…山葵とブラウンソースが合ってないように感じました。
魚料理が良かったのに…ちゃんとメニュー確認しないと。
事前に洋食か和食かだけを日本にいるときに予約してありました。
2019年、上海便ビジネスの機内食で、予約してなくて…和食を希望したのに数が足りなくて仕方なく洋食にしたことがあります、予約必須ですね。
デザート
・ミルクチョコレートとナッツのタルト
・チーズ
・フルーツ
ナッツのタルトは、パートシュクレの部分が美味！
ふんだんにナッツがのっていて香ばしく、ポリポリと楽しい歯ざわり♪
飲み物リストからシャンパンを頂きました
シャンパンは シャンパーニュ・カステルノー・キュヴェ。ブリュット・レゼルヴ
スパークリングワインではなく、シャンパンなのがさすが！
1回目のお食事終了後、お好きな時に
軽いお食事
・タイ風チキンのクロワッサンサンドイッチ
・ベジタブルカレー
スープ
茅乃舎 野菜スープ
麺類
一風堂プラントベース ラーメン プラとん
リフレッシュメント
おつまみ
・ミックスナッツ
・米菓子
ちなみに和食は…
前菜
わかめ入り卵豆腐 銀あん掛け
帆立貝煮こごり
生ハムアスパラガス巻
海老煮
酢の物
鮭南蛮漬け
小鉢
野菜のゼリー寄せ
主菜
鰻蒲焼
御飯
御飯、味噌汁、香の物
行きも帰りも、美味しく、楽しい飛行機の旅でした。
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