今日もhappy

神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

串揚げSAKU@ホテルdeチャリティランチ(ポートアイランド)

先日、定例会ランチメンバーと

ホテルdeチャリティーランチに行ってきました。

リビング兵庫が企画するこのチャリティランチは、

食事代の10%が、東日本大震災義援金になります。

兵庫県内15のホテルから選べるのですが

私達は ポートピアホテルの 神戸串揚げ SAKUで頂くことにしました。

初公開、ランチメンバーの二人がメニューガン見。

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とは言っても、チャリティランチメニューは1日20食の特別メニューなので

メニュー表には載ってないのですが。

リビング特別ランチセット 2500円 1日20食限定

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ディジョンマスタードソース、とんかつソース、ポン酢 レモン塩 抹茶塩

さぁ、どんな串揚げが お皿にのるのでしょうか!!

◆先付 季節の豆腐

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◆サラダ

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人参のドレッシングで頂きます。

◆串揚げ12種

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丹波黒大豆枝豆

梅の丹波栗包み

姫路レンコンキーマカレー

香住紅ずわい蟹

明石蛸柔煮

穴子ごぼうの柳川風

明石産白さ海老

チーズ 蜂蜜がけ

麻婆豆腐

さつまいも

あわび茸

秋刀魚

◆ごはん、赤だし、香のもの

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◆デザート 季節のシャーベット

柚子のシャーベット 爽やか~♪

グラスの下に、私は紅葉、友達は、銀杏、櫨の葉を敷いてあって季節感たっぷり。

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昨年オープンしたばかり。

地産地消ということで、兵庫県産の食材や旬の素材を使っておられます。

南高梅の種を取り出して丹波栗を入れたり、姫路レンコンをキーマカレーにくぐらせるなど、

独創的なアレンジを楽しんで。」と リビングのホームページにある通り、

素材に一手間かけたものもあって 衣で覆われているのでわからないけれど

一口食べれば、おぉ~~~~~!てなります。

サクサク 熱々、美味しかったです。

ごちそうさまでした!

*** SAKU ***

神戸市中央区港島中町6-10-1 神戸ポートピアホテル南館 4F

078-302-1837