街なかからすぐ行けるリゾート、ハーブ園でのランチは…
お天気が良い日なら、山頂駅近くのレストハウス前広場のドイツ祭り2021で、ドイツビールやドイツワインと軽食、というのも気持ちが良いでしょうね。
グラスガーデンの海が見えるデッキテラスでもいいし、2階のソファ席でも…ザ・ヴェランダのサンドイッチと飲み物でランチもあり。
私達は、山頂駅の横のレストハウス2階、ザ・ハーブダイニングでランチを頂きました。
教会のような天井。フロインドリーブに似てますね。
スイスに来たような気分＾＾
ランチは3190円のランチセット一択
選べるメインディッシュ ＋ 前菜スタンド ＋ パン ＝3190円です。
メイン料理は、お肉、お魚、パスタ など全9種類。
メイン料理は、季節によって内容が変わるようです。
前菜スタンド ←これが売り！
今、世間のスイーツ女子の間で大流行なのがアフタヌーンティーセット。
かわいいヴィジュアルのスイーツやセイボリーに、思わず感嘆の声をあげそうになります♪
ザ・ハーブダイニングのランチには、このアフタヌーンティーセットのような前菜がついてくるのです。
これが楽しい＾＾
アフタヌーンティーセットを頂いているようなワクワクが詰まっています！！
この前菜スタンドは、今年の2月から始まったそうなので、まだ未体験の方はぜひ、行ってみて♪
スタンドには、前菜8種を3段のスタンドに載せてサーブされます。
目にも楽しく、工夫の詰まった小さなお料理がいっぱい！
まぁ、きれい♪
どれからいただこうかしら？ 迷うのも楽しい！！
★一段目
奥から、
・ミニトマトとオレンジ、チーズ レモンのドレッシングで
・蕪のムース、ビーツのソース
・巨峰とマスカット、マスカルポーネ
★2段目
奥から
・ケークサレ クリームのせ
・リエット
・かぼちゃと安納芋
★3段目
奥から
・フォカッチャサンド ハムとチーズ
・鶏むね肉と玉ねぎのマリネ
メイン料理
9種類の中から・・・無難なものを選んでしまった…＾＾；
私は、
鴨のロースト バルサミコソース 菜園をイメージして
しっかりと分厚い鴨肉。
付け合せは、ルッコラや水菜を退けると…
焼きなす、かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリー、ロマネスコ、ミニトマト、ミニ玉ねぎが隠れています。
お野菜盛りだくさん！
ミニトマトの下は、ポテトのピューレです。
さすが、ハーブ園のレストランだけあって、お野菜が新鮮で美味しい！
西区あたりの農家さんのお野菜かしら？
ちなみに友人は…
海老とじゃがいものクロッカンテ 蕪のソース トリュフ風味
なんと！ユニークな見た目＾＾ ぐるぐる渦巻。
友人に聞いたところ、海老の周りにマッシュポテトを付けて、紐状のものを巻きつけて上げてあるそうです。
紐状のものは何なのか、興味津々ですが。
見た目がコロンとして可愛いけど…海老はちょっと小さめらしい（小声）
クロッカンテ、とは、カリカリに焼いた、と言う意味だそうです。
＊その他のメイン料理（9～11月のメニュー）
- ツナときのこのボスカイオーラ風トマトパスタ
- 牡蠣と青菜のオイルパスタ ペペロンチーノ
- ゴルゴンゾーラとセミドライ無花果のクリームパスタ
- 柔らかトリッパのカツレツ とろとろの燻製スカモルツァチーズ
- ポークスペアリブのコンフィー アーモンドとハーブのペルシャード
- 鶏もも肉のロースト マッシュルームのクリームソース
- 牛ほほ肉の煮込み ポルチーニ茸のリゾット添え（＋500円）
全粒粉パン
ふわっふわの全粒粉のパン。
ハーブ園らしく、エディブルフラワーや、飾りのお花がふんだんに使われていて、美しいお料理でした＾＾
気持ちのいい空間で目も舌も大満足、お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした！
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