グルメ&旅行ブログ 今日もhappy

京阪神のランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など自分用の記録も含め綴っていきます☆

目にも楽しい前菜スタンドが売り!ザ・ハーブダイニングのランチをご紹介します(神戸・ハーブ園)

街なかからすぐ行けるリゾート、ハーブ園でのランチは…

お天気が良い日なら、山頂駅近くのレストハウス前広場のドイツ祭り2021で、ドイツビールやドイツワインと軽食、というのも気持ちが良いでしょうね。

 

グラスガーデンの海が見えるデッキテラスでもいいし、2階のソファ席でも…ザ・ヴェランダのサンドイッチと飲み物でランチもあり。

 

私達は、山頂駅の横のレストハウス2階、ザ・ハーブダイニングでランチを頂きました。

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教会のような天井。フロインドリーブに似てますね。

スイスに来たような気分^^

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ランチは3190円のランチセット一択

選べるメインディッシュ + 前菜スタンド + パン =3190円です。

メイン料理は、お肉、お魚、パスタ など全9種類。

メイン料理は、季節によって内容が変わるようです。

 

前菜スタンド ←これが売り!

今、世間のスイーツ女子の間で大流行なのがアフタヌーンティーセット。

かわいいヴィジュアルのスイーツやセイボリーに、思わず感嘆の声をあげそうになります♪

 

ザ・ハーブダイニングのランチには、このアフタヌーンティーセットのような前菜がついてくるのです。

これが楽しい^^

アフタヌーンティーセットを頂いているようなワクワクが詰まっています!!

 

この前菜スタンドは、今年の2月から始まったそうなので、まだ未体験の方はぜひ、行ってみて♪

 

スタンドには、前菜8種を3段のスタンドに載せてサーブされます。

目にも楽しく、工夫の詰まった小さなお料理がいっぱい!

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まぁ、きれい♪

どれからいただこうかしら? 迷うのも楽しい!!

★一段目

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奥から、

ミニトマトとオレンジ、チーズ レモンのドレッシングで

・蕪のムース、ビーツのソース

・巨峰とマスカット、マスカルポーネ

★2段目

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奥から

ケークサレ クリームのせ

・リエット

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・かぼちゃと安納芋

★3段目

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奥から

・フォカッチャサンド ハムとチーズ

・鶏むね肉と玉ねぎのマリネ

メイン料理

9種類の中から・・・無難なものを選んでしまった…^^;

私は、

鴨のロースト バルサミコソース 菜園をイメージして

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しっかりと分厚い鴨肉。

付け合せは、ルッコラや水菜を退けると…

焼きなす、かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリーロマネスコミニトマト、ミニ玉ねぎが隠れています。

お野菜盛りだくさん!

ミニトマトの下は、ポテトのピューレです。

さすが、ハーブ園のレストランだけあって、お野菜が新鮮で美味しい!

西区あたりの農家さんのお野菜かしら?

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ちなみに友人は…

海老とじゃがいものクロッカンテ 蕪のソース トリュフ風味

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なんと!ユニークな見た目^^ ぐるぐる渦巻。

友人に聞いたところ、海老の周りにマッシュポテトを付けて、紐状のものを巻きつけて上げてあるそうです。

紐状のものは何なのか、興味津々ですが。

見た目がコロンとして可愛いけど…海老はちょっと小さめらしい(小声)

 

クロッカンテ、とは、カリカリに焼いた、と言う意味だそうです。

 

*その他のメイン料理(9~11月のメニュー)

  • ツナときのこのボスカイオーラ風トマトパスタ
  • 牡蠣と青菜のオイルパスタ ペペロンチーノ
  • ゴルゴンゾーラセミドライ無花果のクリームパスタ
  • 柔らかトリッパのカツレツ とろとろの燻製スカモルツァチーズ
  • ポークスペアリブのコンフィー アーモンドとハーブのペルシャード
  • 鶏もも肉のロースト マッシュルームのクリームソース
  • 牛ほほ肉の煮込み ポルチーニ茸のリゾット添え(+500円)

全粒粉パン

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ふわっふわの全粒粉のパン。

 

ハーブ園らしく、エディブルフラワーや、飾りのお花がふんだんに使われていて、美しいお料理でした^^

 

気持ちのいい空間で目も舌も大満足、お腹いっぱいになりました。

 

ごちそうさまでした!



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ようやく使い切ってホッ♪

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