先日、息子が帰っていたので 家族で夕飯外食することに。
イタ飯がいい、と言うので、以前ランチで伺ったことのある
ハンター坂のSivelliに行きました。
こちらのお店は、ジビエ料理が中心ですが
ジビエは秋~冬のお料理なので、
メニューを出されても、
ホロホロ鳥がや子羊が終わっていて
代わりに、ウサギになるとのことでした。
ディナーのコースを頼んだほうがお得かと思ったけど、
ディナーは1コースしかないので
それぞれ好きなものを食べたい、
デザートは要らない、という男性陣の意見で
アラカルトを注文しようと思ったけれど・・・
いざ、メニューを見てみると、
それでもなんとか、
◆オードブル
*帆立貝柱とグレープフルーツのカルパッチョ
(↑ 鴨がなかったので、代わりのメニュー)
*自家製あじのスモーク きのこを添えて
*サーモンのマリネ、柑橘類のサラダと
オードブルは、総じて、料理に工夫がなかったです。
盛りつけただけ、みたいな。
ソースは工夫されてるとは思いますが、
料理に対するワクワク感を感じられず、ちょっと残念。
◆パスタ
息子が食べて、すごく美味しい、と言ってました。
私もこちらにすればよかったかも…
*いかすみのタリアテッレとうにのソース
いかすみにうにのソース、って聞いただけで 唾ごっくんでしたが。
うにのコクは感じるけど、味が薄くて、うに??って思いました。
◆メイン
牛すね肉の田舎風煮込み(ビール煮込み)
これは美味!! フォークを入れれば、ほろりと解けるほど
柔らかく煮こまれた牛すね肉。
ソースもいい感じ♪
オットと私は 赤ワインと白ワインそれぞれ 2杯頂き
息子は、ジンジャーエール。
女性が2名接客に当たられていますが
最近、「ホスピタリティ度」の高いお店が多い中
客の注文を聞いて お料理を運んでくるだけで、
おもてなしの心や
おいしくお料理を食べて頂きたい、という熱意が感じられませんでした。
残念!
ごちそうさまでした
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