先週の日曜日、まだ3月の末だというのに東京の最高気温、28.1度！！
半袖ブラウスがちょうどいい感じ。
6月に出かける旅行で着るジャケットを買いに息子たちとお買い物に銀座へGO！
目次：
まず、三越、ハイ、高いｗｗ
滅多に着ない夏物ジャケットに8万とか。もったいない、もったいない。
ユニクロでよろし。
で、ユニクロの並びにあるイグジットメルサの7階にある喜記でランチをいただきました。
喜記は香港が本店、銀座店は日本1号店
喜記と書いて「へいげい」と読みます、難しい読み方だわ〜 ＾＾；
避風塘（ベイフォントン）料理の元祖と呼ばれる香港料理の名店。
香港が本店で、銀座店はその1号店だそうです。
で、避風塘（ベイフォントン）って？？
香港・ビクトリア湾にあるタイフーンシェルター（台風が来たら船が退避する所）が避風塘（ベイフォントン）だそうです。
避風塘の船上で生活する人たちに提供されていたのが避風塘料理なんですって。
ランチは予約できないので、開店と同時に入るべく、早めの11:20頃に行きましたが、すでに4組目。
こちらのお店、インスタでフォローしている方がおすすめされてたので、銀座に行くときにはここで…と思っていました。
店内はシーリングファンがついていて南国風。
平日のランチメニューはお得だけど体験できず
日曜日だったので、お得ランチはなくて、コース料理のみ、残念。
香港飲茶コース 3000円か、
喜記ランチコース 4000円か、
特撰ランチコース 5000円か…三択。
飲茶コースは点心中心で食べた気がしないから、パス、
息子がスペアリブの香港黒醋ソースが食べたい、と特撰ランチコースをチョイス。
スペアリブ狙いだけど、フカヒレの姿煮もついてて、昼間から5000円コースに…。
チョイスした三男がお会計持ってくれました。
特撰ランチコース 5000円（税込）をご紹介します
本日の前菜
写真を取るのを忘れてしまいましたが、
など
海老のチリガーリック炒め
こちらのお店の名物料理のようで、店頭にも案内の看板がでていました。
ニンニク、豆豉、唐辛子などを用いた秘伝の調味料で味付けされています。
海老は炒める前に油で揚げてあるので、殻ごとさくさくいただけます。
フカヒレの姿煮
久しぶりのフカヒレ姿煮。
餡は美味しかったのですが、肝心のフカヒレがちょい生臭い、と3人意見一致。
フカヒレを丸ごとザクザク食べるのはやはり嬉しいですね〜♪
食感が好きです！
⚠️ このお値段のコースでフカヒレの姿煮は今月いっぱいまで。5月1日からメニューの内容が変わります。
鮮魚の香港風せいろ蒸し
お出汁が美味しいです。
ふっくらと蒸し上がったタイと、パクチーが南国の風味。
スペアリブの香港黒醋ソース
濃厚な味付けで私にはちょっと辛く感じました。
トッピングはごぼうとチャービル。
お肉がトロトロに煮込まれてます。
海老ワンタン麺
香港らしい、細麺でスープも美味。
海老ワンタン麺、スープの中に干しエビも入っていて、香りがものすごく海老！！
海老ワンタンは、海老のすり身と、ぷりっぷりの海老の2つの形状の海老が楽しめます。
食感もプリッ、もちっと2通りの歯ざわりが楽しいです。
本日のデザート
シンプルな杏仁豆腐…
ですが、これがまた、中華の杏仁豆腐とは一味違い…ハーブの香りがする、といって息子たちは残していました。
レモングラスのようなミントのような、爽やかな香り付き。
杏仁豆腐にはアーモンドシロップが定番だと思っていたので、これは意外でした！
昼間っから、贅沢ランチ頂いてしまった…
機会があれば税込み1400円のお得ランチ、
- チャーシューと蒸し鶏のせご飯
- 海老ワンタン麺
- 香港特製醤油焼きそば
など、頂いてみたいです！
ごちそうさまでした！
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