いや～、久しぶりにいただきました、牛カツ。 子供の頃は、とんかつより牛カツが食卓に上ることが多かったのですが、とんかつの方が一般的ですよね＾＾ 牛カツのWikipediaを見てみると、 牛肉文化圏である神戸や大阪、京都などの近畿地方では豚肉ではなく牛…