神戸の北野町の雰囲気が大好き！
いつも友人と北野町に行くときは、三宮駅から坂を上っていくのですが、今回は、新神戸駅から歩いて行ってみました。
新神戸駅からだと、異人館通りを通っていくので観光客気分で楽しいです！
今回は、以前 ミニコミ紙のミセスリビングでお得にランチを頂いたラ・メゾン・ドゥ・グラシアニに家族と行ってきましたので 工夫の詰まった美味しいフレンチをご紹介します。
この雰囲気が大好き♪ 歴史的建造物好きにはたまらないです＾＾
放火により消失しましたが、外観は元通り復元されてよかったです。
雨上がり。
お天気がよくてもう少し暖かいと、デッキで頂くのもいいでしょうね。
特に、お茶だけでも外でできたら嬉しいです。
昨年ミニコミ紙のミセスリビングの企画で こちらのお店でランチを頂いた人に、同じようなプランでもう一度、という企画で 案内を頂きました。
通常のメニューは お魚かお肉かチョイスで3600円ですが、特別メニューのため、お魚、お肉両方頂いて3800円のコースを頂きました。
お食事が始まる前の演出も素敵です。
◆ワイン
ジャン・クロード・マスのヴィオニエ。さっぱりとした口当たりで美味です。家でも飲みたいワインです。
◆ hors d'oeuvre オードブル
左から
・フォアグラとコーヒー
フォアグラのパテにコーヒーのゼリーをコーティング。
フォアグラとコーヒーの香りが意外にも合うんですね、びっくりでした。
しっとりとしたフォアグラのパテ、美味しかったです。
・赤足エビのヴォロヴァン
ヴォロヴァンは、パイの中に具材を詰めて焼くフランス料理だそうです。
エビとキノコとほうれん草に、シャンパンのソースがかかっていました。
ヴォロヴァンのパイ、サクサクしたところと ソースを吸って柔らかいところと・・いろんな食感を楽しんで。
・かぼちゃのヴルーテ
ヴルーテは、ビロードのようになめらかなソースのこと。今回は旬のかぼちゃ。まったりと甘く幸せです。
◆魚料理
鰆のポワレ ふわふわです♪ 付け合せのリゾットがチーズがきいていて美味。とろ～り糸を引くチーズが淡白な鰆にコクをだしていました。
◆お肉料理
フランス産鴨のロースト 黒トリュフソース
程よく火の入った鴨のローストと 黒トリュフのいい香り、ナイスマッチングですね。
◆パン
1つ目はパリッと焼いたフランスパン、2個目もハード系。美味しくてパンばかり食べてるとデザートにたどり着けないから注意！
バターは、普通のバターと淡路産の玉ねぎをローストしたものが入っているオニオンバター。
◆デザート
神鍋高原のりんごのタルト。紫芋のクリーム。
バニラアイス。
タルトの中はほろ苦くザクザクとしたキャラメリゼしたお砂糖かな？
濃厚な甘みと酸味のマリアージュ♪
◆お茶菓子
下の段のチョコレートは、金胡麻や生姜、柚子、お茶など県内の食材を練り込んだチョコレートです。
左から ダックワーズのようなチョコレート菓子、ロールケーキにクリームチーズを入れてストロベリーのチョコレートをコーティングしたお菓子、紅茶のマカロン、ピスタチオのカヌレ、マロンケーキ。
奥はチョコチップのケーキ、ピンクのとぐろ巻いているのは、ベリーのギモーブ（マシュマロ）です。
ワゴンサービスのお茶菓子は好きなものを取ってもらえるので 私は4つ頂きました。
チョコレート菓子、ロールケーキ、カヌレ、シャンパンのガナッシュ
カヌレが最高に美味しかったです！ モッチリ感がたまりません！
ロールケーキはクリームチーズの取り合わせが意外で しょっぱさがくせになりそうな大人のお菓子。
◆コーヒー または 紅茶
平日のお昼間ですが満席でした。
この後 奥に外国人男性ペア、私の前の席には女性2人、窓際にお一人様の女性。テーブル5卓フル回転♪
優雅なひととき。
ごちそうさまでした！
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