グルメなお友達から、閉店したANKIの後に、香港飲茶 熊公館というお店がオープンしている、と教えていただきました。
2020年にオープンした人気の広東料理のANKIさん。
昨年、2022年8月末に閉店されたようです。
行ってみたいと思いつつ昨年3月にやっと行けて、お気に入りだったのに再訪叶わず…
そのANKIさんの後にオープンしたのが 香港飲茶 熊公館。
目次：
神戸国際会館の南側の細い筋に面しています。
フラワーロードの一本東側の小道。
香港飲茶 熊公館、看板以外は、ANKIのまま 居抜きでのオープンです。
磯上のANKIの日替わりランチはコスパ最高！（神戸・磯上） - グルメ＆旅行ブログ 今日もhappy
お得なランチセットの選べるメイン料理
ランチセットA セレクトコース 1500円
本日のサラダ
本日のスープ
選べる料理 4種から一択
- 野菜たっぷりパイナップル酢豚
- 大海老チリ＆おこげ
- 大海老のマヨネーズ和え
- 油淋鶏
選べる料理（ご飯物） 3種から一択
- ご飯
- お粥
- 白髪ネギ麺
本日のデザート
ランチセットB 香港飲茶コース 2500円
本日のサラダ
本日のスープ
蒸し点心 3種
揚げ・焼き点心 2種
選べる料理（半分サイズ） 4種から一択
- 野菜たっぷりパイナップル酢豚
- 大海老チリ＆おこげ
- 大海老のマヨネーズ和え
- 油淋鶏
選べる料理（ご飯物） 3種から一択
- ご飯
- お粥
- 白髪ネギ麺
餡入りごま団子
本日のデザート
ランチセットC セレクトコース 2000円
本日のサラダ
本日のスープ
蒸し点心 5種
揚げ・焼き点心 1種
選べる料理（ご飯物） 3種から一択
- ご飯
- お粥
- 白髪ネギ麺
本日のデザート
ランチセットの価格、
A→B→C の順に値段が上がっていくのが普通、と思ってたら、
こちらのメニュー、Bが一番お高いので A→C→Bの順に価格が上がっていきます。
Bは点心たっぷりで、ハーフサイズとは言え、選べるお料理もあって…デザートの前にごま団子まで出るのでかなりボリュームですね！！
本当はこれが一番コスパがいいのかも知れません。
⚠️AとCには ＋650円で 蒸し点心3種、＋200円でごま団子を 追加できます。
香港飲茶のお店なので飲茶メニュー充実
定番の海老蒸し餃子や焼売、小籠包の他に大根餅や海老春巻き。
チャレンジしたいのは、
骨付きミニスペアリブの豆鼓蒸し
鶏の足の豆鼓蒸し
鶏の足は、以前トアロードにある、施家菜 點心坊で頂いたことがありますが、こちらのお店も本格的ですね。
トアロードの施家菜点心坊｜平日限定の大満足ランチ♪（神戸・トアロード） - グルメ＆旅行ブログ 今日もhappy
訪問は10月3日、「ランチセットA」に蒸し点心3種を追加！
お茶が黒烏龍茶なのがポイント高い！
初めて伺ったお店なので、どんなものだか、とりあえず一番シンプルなAコースを注文。
おぉ〜〜〜〜、食欲をそそるこの見た目。
人間の五感による情報は、8割が視覚から…は納得です。
美味しくても、全部茶色だと食欲湧かないですもんね。
メインのお料理の酢豚にも、デンファレが飾られていてきれいです。
お皿も土物で趣があります。
本日のスープ
冬瓜のスープ
とっても上品でなめらかなスープ。薄味です＾＾
白髪ネギ麺
選べるお料理（ご飯・麺）でお粥と迷って、白髪ネギ麺にしました。
こちらも薄味でさっぱりしているので、脂っこいメインや飲茶を食べても大丈夫です。
細麺で喉越しがいい。
メイン・野菜たっぷりパイナップル酢豚
野菜たっぷり、と銘打つほど、野菜たっぷりではなかったような…
野菜は人参、パプリカ、パイナップルと下に敷いたレタスぐらい。
男性ならランチセット完食しても腹八分目にもならないかも…？
本日のサラダ
キャベツとゴマダレのサラダ
本日のデザート
牛乳羹のようで、パンナコッタのような味わい。美味。
ランチセットAとCでは、＋650円で点心3種をつけられるので、迷わず付けました。
六角形の蒸籠が珍しいです。
熊公館の焼印入りの蒸籠♪
エビ餃子、焼売、小籠包
お味はいいし、店主の奥様？ 明るくて笑顔と愛想がいい♪
ホントに接客大事ですね＾＾
笑顔はみんなをハッピーにしますから。
TDRでも宝塚でも、笑顔に元気もらってます！！
ごちそうさまでした！！
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