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神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

ベトナムのお土産のカップフォーを食べてみたら…旨っ♪

友人の海外旅行のお土産シリーズ?

昨年もらったのに食べるの忘れて ストックの底から出てきました ^^;

 

 VIFONのインスタントフォー「PHO BO」 

フォーには 鶏肉で出汁を取った フォーガーと 牛肉で出汁を取った フォーボーがあるそうです。

今回頂いたのは、ボーだから牛肉出汁ですね。

 

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前にも書きましたけど あまりエスニックにご縁がないので、フォーも、1回食べたかな~?ぐらい。あっさりしてて美味しかったような…曖昧な印象ですけど どちらかというと好き。

 

お昼ごはんに 食べてみました。全然足りないけどねw

 

こんなん出てきました~^^ あと写真取り忘れたけど 折りたたみ式のフォークも入ってました。

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麺と具、スープのペーストとチリソース。

 

英語表記で、Instant Rice Noodles Beef Flavar ほぉ。ビーフフレーバーなのね…

 

作ってみました

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アラビアータの素と違って どこにも英語で書いてない。

輸出とか 外国人が買ってお土産にするとか想定外だからか 全部ベトナム語。

 

でも即席麺の作り方って 概ね同じでしょう?と…

 日本の即席麺でも、まず、麺と粉末スープ入れて3分待ってから 食べる前に 調味油とかペースト状のものをいれるっていうのが鉄則なので、勝手にフォーにも適用。

 

フォーと左の赤い袋に入った かやく入粉末スープ? を入れて3分待ちました。

 

3分経ったら、調味油とチリソースを入れたらこんな感じ ↓

 

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スターアニス(八角)の香りがエスニック感!

赤いのはチリソース。ほどよいピリ辛で食欲そそります!

 

お皿にあけてみました。

お湯を吸ったら フォーも結構たくさんありますね…

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パッケージに偽りあり?

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こんな大きなお肉入ってないし! これは各自用意しておかなくちゃいけないのか??

まぁ お肉風味、というのをわかりやすくするために描いたのでしょう。

 

食べ終わってよく見たら、スープに 丸いあられのようなものが浮いてます。一粒とって噛み噛みしたら…f:id:kokoro-aozora:20200607213345g:plain

これ、お肉だ!! 何のお肉かわからないけど…ビーフではないから豚肉かしら? 

ぷにぷにした食感です。

あと、菜っ葉の切れ端のようなものが浮いてるんですけども…これはネギ。

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香草やニョクマム(魚醤)、八角がエスニック感を出しています。

異国情緒たっぷりのランチでした。

ごちそうさまでした。

 

最近は日本のカップフォーも多彩

スーパーの即席麺のコーナーをほとんど覗いたことがないので…あ、息子の好きな「辛ラーメン」袋入を買いますが、あまりチェックしたことがないです。

 

この度 カップフォーをググっってびっくり!いろんなメーカーからカップフォーが出てるんですね!

 

◆ワンタン麺でおなじみのエースコック(子豚のコックさんマーク)から 

ハノイのおもてなし 鶏だしフォー(6コ入) 938円 (楽天)

◆ひかり味噌から

Phoyou贅沢鶏だしパクチーフォーカップ 6個 889円 (Amazon)

◆オーバーシーズから

フォーパクチー (コリアンダー) 袋入 3食パック  418円(ヨドバシ)

 

本場ベトナム産も業務スーパーで手に入る、とか…

ベトナム産 インスタントフォー チキン風味 5個入り 218円(税別)

 

インターフレッシュ フォー(米粉麺)チキン味袋麺 60g×10袋 842円 (Amazon)

バリインダー ベトナム インスタント フォー (チキン味) 5袋セット 756円 (Amazon)

 

その気になれば ネットでも業務スーパーでもフォーを買えそうですね。

近くのスーパーやKALDIなどにも置いてるかもしれませんね、探してみよう!

 

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