先日の東京遠征、帰りの新感線に乗る前に、東京駅前、新丸ビル6階の中華、四川豆花飯荘でランチして帰りました。
東京に着いた日も新丸ビルでしたし、何かとお世話になる便利なビル。
目次：
店名に四川と付いているけど、シンガポールに本店
中華料理店だけど、なにかしら洗練された雰囲気のあるお店…と思ったら、シンガポールが本店だそう。
シンガポール発祥の「四川料理」のお店です。
高級感溢れる店内。
ランチ予約してなくて、相席でもいい、と言ったら…
大きなお部屋へ。
程なくしてOLさん2人組が来られました。
茶芸パフォーマンスにびっくり！
八宝茶、というお茶を飲まなければいけないシステム！
お通しみたいなものでしょうか？
税込み310円のお茶（体にいいらしいけど、好みではなかった）が付いてくるのはあまり歓迎しない。
店頭に一応断り書きがでています。
テーブルにはドライな状態の八宝茶。
ジャスミン茶をベースに、紅なつめ、菊花、クコ、氷砂糖、百合根、龍眼、くるみの8種類。
体に良さそうなものが入っています。
コレステロールを下げ
血行を良くし
免疫力を高める
…という健康効果があるのだそうです。
ティーマスターと呼ばれる茶芸師がパフォーマンス的にお湯を注ぎに回ってこられます。
すごく長い注ぎ口のヤカンからお湯のみに注ぐのは神経使いそう。
技術がいるのだろうと思います。
八宝茶とパフォーマンスセットで付いてくるのを喜ぶべきなのかしら？
華やかです！ が飲みにくそうよ？ 口にお花が入るやん？と思っていたら、お店の方から
「蓋をして飲んでください」とアドバイス。
蓋をして、2〜3ミリ蓋をずらして、隙間から飲むといいそうです、なるほど〜♪
四川ランチセットをいただいたのでご紹介します
四川ランチセット 税込み1980円
前菜一口よだれ鶏 辛さレベル4
赤いよだれ鶏。辛い！
私はネギダレの塩風味のものを予想していたので、いきなり常識覆った！
【好みの食事5種からチョイス】
- 四川豆花飯荘タンタン麺 辛さレベル1
- 黒酢の酸辣スープ麺 辛さレベル1
- 香味野菜たっぷり四川豆花炒め焼きそば 辛さレベル2
- 麻婆豆腐と継承米 氏郷（会津産コシヒカリ） 辛さレベル5
- 四川豆花飯荘チャーハン 辛くない（表示なし）
ワタクシ辛いのそんなに好きではないので、辛くないチャーハンにしました。
とは言え、このチャーハンの色！ 何の色？
いちいち度肝を抜いてくるわ〜ｗ
チャーハンには、スープとお漬物も付いてきます。
デザート
パンナコッタ風杏仁豆腐、かな？
やっと口の中の嵐が収まる感じ、ホッ♪
ビジネスランチや、夏だけの季節限定メニューも！
夏の味覚 棒々鶏冷麺 ランチタイム限定 2090円
ビジネスランチセット
本日の前菜3種
【好みのお食事5種からチョイス】
五目スープ麺
エビと青菜のスープ麺
五目チャーハン
五目焼きそば
エビと青菜の焼きそば
本日のデザート
…えっ、ビジネスランチにすればよかった…orz
レディースセット 3300円
本日のサラダ
本日のスープ
特製点心三種
季節の中華野菜炒め
海老のお粥
パティシエ特製デザートプレート ←これが売り
バランスランチセット 2200円
麻婆豆腐
温野菜サラダ
継承米 氏郷（会津産コシヒカリ）
う〜む、今回はミスチョイスだった、いつかリベンジしよう！
ごちそうさまでした。
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