ベトナムのお土産にコーヒーを頂きました
ひとつひとつ 可愛い巾着袋に入ってます。
コーヒーの袋を開けると…甘～～い香り。
そう言えば、テレビで ベトナムのコーヒーは練乳をいれた甘いコーヒーだ、と放送しているのを観たことがあります。
ベトナムはコーヒーの生産量 世界第二位？？？
って全然知りませんでした。
1位ブラジル、2位コロンビア、どちらも焙煎のお店などでも コーヒー専門の喫茶店のメニューにも 出てる国名ですけど ベトナムって聞いたことない…
なぜ ベトナムコーヒーがカフェでお馴染みではないのか？
それはベトナムで生産されるコーヒー豆が 「ロブスタ種」という苦味の強い ちょっとお味が落ちる種類だからなのですね。
だから お店や家庭で挽いて飲むには適してないようです。
主に缶コーヒーやインスタントコーヒーの原材料に使われてるそう。
それで 練乳を入れて甘くしたり、コーヒー豆に甘い香りを付けてお味を誤魔化して？ 美味しくして！販売してるんですね
美味しいアラビカ種でも フレーバーコーヒーがある！
コーヒーと言えば、ブラジル、ですけど ブラジルやコロンビアで生産されるコーヒーは アラビカ種って言うんですね、聞いたことある～。
美味しいと言われるアラビカ種にも 香りを付けたフレーバーコーヒーがあります。
そういえば、ハワイのお土産に頂いた LION COFFEEのVANILLA MACADAMIA、と～っても甘い香りでした。
そうそう、友人がなかなか売ってないの、とGODIVAのバニラコーヒーを買い求めていました。
フレーバーが流行り？
紅茶にもいろんな香りとネーミングで売る「ルピシア」がありますけど
コーヒーにも甘い香りを楽しみながらコーヒーを飲む、っていう方、増えてきてるのかしらね？
私はコーヒーはモカ、紅茶はダージリン、っていう保守派？ですけど、甘い香りには 癒やしの効果もありそう。
しばらく 我が家にある アラビカ種とロブスタ種 の香りを堪能しようと思います。
