初めての！タピオカミルクティー
タピオカミルクティーがブームだってことは私も知ってます＾＾
私が一番最初にすごい行列を目にしたのが 大阪・梅田 茶屋町にある貢茶（ゴンチャ）でした。オープンが2018年の8月24日だから まだ1年たってないですが いつ前を通っても長蛇の列です。暑い日も寒い日も雨の日も、なぜそこまでして？と思うほどの混みようです。
私が住む神戸にも昨年の12月1日に The Alleyが（ジ・アレイ）がそごうウィング館の1階にオープンしました。寒い時期のオープンにもかかわらず並んでいる、という噂を聞いて諦めておりました。
貢茶
ゴンチャは 台湾ティーカフェとしては世界最大で 1400店舗を展開！！ すごい！
アジアはもとより、北米、オセアニアなどでも人気なんですね。
台湾甜商店
全国に14店舗展開しています。
関東4店舗、関西7店舗、中四国2店舗、九州1店舗。関西には7店舗もあるんですね、そのうち枚方と西神中央は 郊外の住宅地 微妙に離れたところにオープンしたのはどういう戦略なのでしょうか？
中国四国も広島、ではなく岡山に、九州も福岡や熊本ではなく 大分（それも別府温泉と関係ない場所）にオープンしているのは既にゴンチャが福岡に3店舗、広島にも出店しているからなんでしょうか。
The Alley
現在24店舗、8月2日には神戸・ハーバーランドにもオープン予定だそうです。三宮とマリンピアに続き神戸では3店舗目ですね！
台湾甜商店 西神中央店オープン！
オープンしたばかりの西神中央店に行ってきました。
先週 7月12日金曜日にオープンしたそうです。前を通った友人の話だとお店の前には並びきれず、2階へ上がる階段の上の方まで並んでいた、とのこと。これはしばらくは無理かしら？と思ってたのですが 今日図書館に本を返却のついでに見に行きますと…
あれ？ お昼時のためか空いてます。順番待ちは4、5人目、よし、並ぼう。
5分ほどでオーダーの順番がきました。
入り口すぐの所で注文して お渡し口で受け取ります。
黒枠の格子と赤い提灯が台湾ぽくていいですね♪ 店内は12席。学校帰りの学生さんで賑わっていました。
台湾天商店 甜ミルクティー 420円（税抜き）を購入。
店頭に置いてあったうちわです ↓
この団扇の冒頭に書かれている 台湾人推薦類の一番はじめに記載されている
甜ミルクティー
これは定番商品なので 4段階の甘さ調節ができます。（甘め、通常 微糖、無糖）。初めて飲む、食べるはオリジナルがいいでしょう？ と 通常でお願いしました。
テイクアウト＆台湾天商店 甜ミルクティーのお味は…
蓋までおしゃれ♪ ホットメルトで蓋を接着してあるのでこぼれないし、外れたりしないのがいいですね！
GOD BLESS HEREのシールがオシャレ！
これは、ミルクティーというより、チャイである！
一口飲んだら！鼻腔に抜けるスパイスの香り！！
乾燥タピオカを家で戻してキリン午後の紅茶を注ぐと タピオカミルクティーになるのでは？という書き込みを見かけましたけど ノンノン、なりません＾＾；
とてもスパイシーです。チャイは茶葉とシナモン クローブ カルダモンなどを入れて煮出すのですが そんな香りでした。
ん？でも メニュー表にチャイミルクティーというのもありますね。どう違うのか、今度こちらも試してみよう！！
生タピオカ専門店、ということで もちもち ぷにぷに感が強くて 中華デザートのタピオカより食べごたえがあります。こちらは 一粒一粒が大きいです。黒いのはカラメルで色をつけているそうです。
スタバのトールぐらいのカップなの飲みごたえ十分、しかも炭水化物のタピオカが入ってますから飲み過ぎ禁物？
とりあえず ブームに乗ってみました♪
第三次タピオカブーム、らしい
ちょうど 今朝のワイドショー 「スッキリ」でタピオカを取り上げてました。
1990年代が第一次ブーム
2000年代が第二次ブーム
私はタピオカって 中華料理店で頂く デザートのタピオカミルクしか知らなくて。第二次ブームで終わっていました。
上の写真は 2015年チャイナビストロエヴォーブで頂いた 「タピオカミルク、イチゴと塩漬けクラゲ入り」、です。
下の写真は 2017年馨林で頂いたタピオカココナッツミルク
中華デザートでは ココナツミルクと頂くのが定番でしたよね。
今、第三次ブームだそうです。
番組では
iBEERLESUNPALM（アイビアー・ルサンパーム）のタピオカとビールを組み合わせたものを紹介していました。
グラスの底にタピオカを入れ その上にレモンゼリーを載せてからビールを注ぎます。男性も取り込もうという試みのようです。ゼリーの味によって色が違って 4色あります。インスタ映え必至のきれいな飲み物でしたが ビールを使ったタピオカドリンクは浸透するでしょうか？
また 19TEAでは、タピオカを飲むのはもう古い？ 食べるタピオカを提案。トーストに載せて頂くと…トーストのさくさくと タピオカのもちもちがダブルで味わえて美味しいそうです。
タピオカの原料はキャッサバ芋なので トーストにのせると 糖質on糖質ですよね、ん～
タピオカはブームなのか定着なのか？
「スッキリ」によりますと、今 タピオカドリンクが大人気のため 本場台湾でも生産が追いつかず品薄だそうです。原料のキャッサバ芋は日本では生産できないのでしょうか？
この話を聞いて思い出すのが ナタデココのブームの裏の悲劇です。
フィリピンでは ナタデココ特需で熱帯雨林を伐採してココナツの木を植え、工場を建てたけれど あっけなくブームは去り失業者があふれた、と。
タピオカは一時的なブームになるのかどうなのか？ 見守りたいです。
