梅田駅から徒歩9分、梅田スカイビルの燦宮は、眺望良好！
大阪駅前、というわけではない立地不利、な感じですが、その分、お得メニューがいっぱい！
空中庭園の1階下がレストラン燦宮です。39階です。
なので、レストランに行くにも、このワクワクするエスカレーターに乗っていきます！！
なんだか、素敵な空間です＾＾
この奥にあるみたいなので、空中庭園の円形のクレーターに沿って進んでみましょう。
どんなお店かしら？ ワクワク♪
窓際席に案内してもらいました。
窓際から店内を撮影した所 ↓
明るく、気持ちのいい空間です。
11時半の予約で、私達が1組目でしたので 貸切状態でしたが、12時を過ぎランチタイムになると近くのビジネスマンの方や、空中庭園の帰りの方、マダムランチの方などでほぼ満席に。
窓から見える風景です ↓ 地上173メートルらしいです。
メニューは、意外とリーズナブルな価格設定
梅田から少し歩くとは言え、平坦な路ですし、ロケーション最高！
＊フカヒレランチ
ふかひれご飯
本日の前菜三種
やんばるポークの黒酢酢豚
蒸し物2種
で、2420円はお安いような？
＊燦宮御膳 2100円
週替り料理二品
鮮魚の蒸し物 海鮮醤油
蒸し物4種
揚げ物2種
サラダ
日替わりスープ
ご飯
＊飲茶プレート 1500円
蒸し物4種
叉焼入蒸し饅頭
揚げ物2種
サラダ
日替わりスープ
ミニラーメン または ミニチャーハン
内容充実の割にお値段が低め設定、ありがたいです！！
これ以外にもビジネスマン向けにお昼のお手頃セットがあった模様。
メニュー写真撮り忘れて 内容も記憶曖昧ですが。
オフィシャルHPや食べログ、ぐるなびなどには、お高いコースしか載ってませんね…
フカヒレランチ 2420円を頂きました
◆前菜三種
オッシャレ～♪ テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず声に出してしまう＾＾
中華とは言え、このおフレンチのようなおしゃれさは！！
くらげの和え物
酸味が強くなく食べやすかったです。歯ざわりが楽しいね。
蒸し鶏
蒸し鶏のロール仕立て。おしゃれ～ また言うｗ
きゅうりで巻いて、ナッツを散らしてあります。
淡白な鶏むね肉にナッツが香ばしさとコクを添えて。
付け合せのミニトマトは、杏のお酒（杏露酒）に漬けてあるそうで、とても甘くて美味でした！
牛頬肉のゼリー寄せ
柔らかく煮込まれた牛頬肉をゼリーで固めて。
口に含むとホロホロと解けて本当に美味しい！
水菜と黄蕪、彩りも目に鮮やか。
蒸し物2種
左：豚ニラシュウマイ
右：もち米 いかシュウマイ
モッチモチの烏賊のすり身を歯ごたえもっちりのもち米をまぶして蒸してあって、味も食感も初めての烏賊シュウマイでした。美味。
やんばるポークの黒酢酢豚
またまたオッシャレ～♪
真っ白いお皿に絵のように赤・黄・緑。
パプリカとししとうで目にも鮮やかで食欲をそそります。
こちらの酢豚も、一般的な中華料理店の酢豚とは違いますね～・
神戸に、ミシュラン掲載店の「チャイナビストロ エヴォーブ」というフレンチのような中華料理のお店があるのですが、そこの酢豚もこんな感じです。
豚バラ肉を、揚げて表面カリカリにしてから煮込んでるんですね。
表面カリッ、口に入れると豚バラ肉が、ホロリ、と解けていい感じ。
ふかひれあんかけご飯
最後に、ドン！
ふかひれあんかけご飯。
量は少なめなので女性向きかも。
濃いめの味付けでとろ～り幸せ気分♪
ふかひれのザクザクとした食感と 筍の食感が似てるので 沢山フカヒレ入ってるように感じたけど、どうだったんでしょ？
ロケーションのいいところで、幸せ満足ランチでした！
ごちそうさまでした！
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