友人オススメの和食店、JR元町駅東口からすぐの隠れ家和食店に行ってきました。
素敵な空間でいただく旬の食材を使ったお料理に舌鼓。
元町 井おかのお昼のコースをご紹介します。
目次：
JR元町駅東口から北西にある路地裏のお店
山側へ駅から徒歩1分。
黒い壁の向こう側が入口、ガラス張りで明るく気持ちの良い空間です。
カウンターのみのお店で10席ほどあるようです。
中央の換気扇の下はコンロで、ここで天ぷらを揚げてくださいます。
カウンターの前は板場で、ご主人の丁寧なお仕事をライブで拝見できるのもカウンター席のお楽しみです。
店内から見たロックガーデン（入口横）。
メニューは昼夜ともにコース1種類
- 先付
- 吸い物
- 造り
- 八寸
- 天ぷら
- ごはん・煮魚・汁物・香の物
- デザート
これで3800円は内容を考えるとリーズナブル通り越してお得♪
夜のコースはお昼の内容に、焼き物、お鍋、肉料理が付いて、八寸はなし。
お昼でもお腹いっぱいだから、夜は無理〜〜ってなりそう＾＾；
価格もそれなりの13200円、ちょいお高め。
井おかのお昼のコース （6月）をご紹介します
先付
まずは冷たい茶碗蒸し。
焼きとうもろこしの茶碗蒸し、トッピングはそら豆とホタテ貝柱。
ホタテ貝柱が分厚い！
底の方に、焼きとうもろこしが沈んでいて、スプーンで底の方まで混ぜると香ばしく焼かれたコーンがでてきます。
その瞬間に、香ばし焼きとうもろこしの香がふわ〜っと鼻腔をくすぐるのです。
お味だけでなく、香を楽しむ冷製茶碗蒸しでした。
吸い物
こちらはエビ真丈。
お椀の蓋を開けた瞬間にふわ〜と立ち上る柚の香！
ぷりぷりのエビしんじょうと浮身は冬瓜と人参。
鰹の香も華やかでシンプルだけど本当に美味しい♪
造り
奥が鰹
手前が紹興酒に漬けた甘エビ
右側がハモの炙り。
入店した時、ご主人がハモの骨切りをされていたのがこれになったのね〜と。
八寸
味の宝石箱や〜♪
一体何種類入っているのでしょうか？
左上から時計回りに、
天ぷら 3種
れんこん、ハモ、ナス。
れんこんは歯ざわりよくサックサクで、ナスは柔らかくてふわふわ。
そしてハモはぷりっぷり！
ひとつひとつ、揚げたてを持ってきてくださいます。
ごはん・煮魚・汁物・香の物
ご飯は、土鍋炊き。
つやつやで甘みがあって美味しい！
なんと！ご飯にお魚の煮付けが付いてきます。
この日は銀鱈の煮付けでした。
香の物は、奥様手作りだとか。
デザート
白玉も入って本格的。
このコース（3800円）にプレミアムモルツ700円を飲んでお会計は4500円でした。
お店を出るときには、ご主人にお見送り頂き好感度さらにUP！
ごちそうさまでした！！
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