最近、ニュースでもよく紹介されているキッチンカー
以前から、イベントなどで、キッチンカーを目にすることはありました。
2018年、旧居留地と大丸神戸店で開催された「VOGUE FASHION'S NIGHT OUT 2018 」
このときも、キッチンカーが出ていました。
下はホットサンドのお店です。
2018.9.22 撮影
旧居留地では、時々歩行者天国にして、「旧居留地フリーウォーク」というイベントを開催しています。
ミニライブなどもあり、キッチンカーでのグルメ提供もありました。
2016.10.16 撮影
2016.10.16 撮影
そしてコロナ下の今、お店での営業を諦め、キッチンカーでの営業に切り替えた方もニュースで紹介されていました。
キッチンカー開業セミナーで、開業までサポートしてくれる業者もあるんですね。
それぞれの個性的なキッチンカーで提供されるお料理、一度食べてみたいと思っていました。
神戸市営地下鉄 西神中央駅前にキッチンカー
駅改札前にキッチンカーを見かけるようになったのはいつ頃からかしら？
Mr.Shrimpのガーリックシュリンプのキッチンカー
ニンニク臭の原因「アリシン」を牛乳で炊くことで分解。
旨味・濃くはそのまま残し、臭いは後に引かない「特製バター」だそうです♪
宝塚歌劇の配信視聴後に友人とガーリックシュリンプで軽めの晩ごはん用
配信観た後に、感想とか述べ合いながらの晩ごはんをご一緒するのですが、最近やる気が出ない…お好み焼きなら…でもこの前作ったしな、ってメニュー考えるの面倒くさいっ！！
で、Mr.Shrimpでぐぐったら、なんと！ 6月13日は西神中央駅前に来てるじゃないですか！！
ということで、買いに行きましたｗ
後はR1/fのサラダとドンクのバゲットで手抜き。
費用は折半ｗ
エビ10尾で作ってもらいました。
待ち番号札をもらって少し待ったら出来ました。熱々をお持ち帰り。
おぉ～～、蓋を取ったらいい香り～♪
ちなみに…器の直径は約15センチです。
少し冷ましてから冷蔵庫へ。
10尾頼んだので、ガーリックバター7種の中から、2種選ぶことが出来ました。
見本は、カラフルな粘土みたいで可愛い♪
私は、レモンバター（白）と、甲殻類のバター（オレンジ）をチョイス。
ガーリックシュリンプの上に載せても美味しいし、バゲットに付けて食べても美味しいです！！
ガーリックのほのかな香りが食欲をそそります。
・緑 ：パセリ、にんにく、アンチョビ、バター etc
・オレンジ：甲殻類、にんにく、トマトペースト、バター etc
・黄 ：カレー、にんにく、パプリカ、バター etc
・白 ：レモン、にんにく、パルメザンチーズ、バター etc
・ピンク ：明太子、にんにく、牡蠣醤油、バター etc
・赤 ：チリソース、にんにく、タバスコ、バター etc
・黒 ：イカ墨、にんにく、アンチョビ、バター etc
レモンバターはあっさりしているけど、ふんわりと口の中でチーズの香りが広がります。
甲殻類のバターは、アメリケーヌソースのような深いコクがあり美味しいです！
7時過ぎから11時まで、ヅカネタと時事ネタで盛り上がった夜でした。
4時間なんて、あっという間！！
サラダは、
・たっぷり海の幸スペシャルサラダ
ワンプレートにするため、詰め込みｗ
並べただけで、ごめんなさい、な夕食でした ＾＾；
大阪～神戸辺りで会えるMr.Shrimp
6月のスケジュールです。↓
グランド六甲、廣田神社（西宮）、スマートシティ灘芦屋にも出店されてます。
大屋根の下で営業できる西神中央駅が便利なのでしょう。
大雨などの荒天でも、安心して調理できますし、ね。
旧そごうの中には市民トイレもあります。駅前で売上も多そう。
西神への出店が多いのも納得。
700円から、オニオンスライスの付いたお弁当もあるので、気になる方は是非一度♪＾＾
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