神戸の産業遺産を廻るバスツアーのお話、書きたいのですが、まず、先月末に行ったレストランのご紹介をさせてください＾＾
明石在住のブロともさんにお誘い頂いて、大蔵海岸公演近くのフランス料理店、シトロニエさんに行ってきました。
最寄り駅は山陽電鉄・人丸駅で、駅徒歩5分ですが、JR明石駅からも徒歩15分でいけます。
近くに料亭旅館の「人丸花壇」や、夏目漱石がこけら落とし講演をしたという中崎公会堂があります。
人丸駅のホームには、東経135度の子午線が通っていて線が引かれているらしいです。
マンションの1階に入っています。
メニュー
《ランチ》
Déjeuner
アミューズ
シトロニエ風サラダ
本日のスープ
メイン料理 （4品の中よりお好きな1品を）
デザート
食後のカフェ \3,500-（税込み）
Saison
アミューズ
本日の前菜 2品
メイン料理 （2品 鮮魚料理＋肉料理）
デザート
食後のカフェ \6,000-（税込み)
飲み物
シェリー酒を頂きました
3500円のDéjeunerを頂きましたのでご紹介します
◆アミューズ
きのこと胡桃、ベーコンのキッシュ
パイ生地ではなく、サクサクの生地に、ツルンとなめらかなきのこが数種。
胡桃が入ることで、歯ざわりの変化を楽しめました。
◆シトロニエ風サラダ
こちらのお店の目玉メニュー。
テーブルに運んでこられた時、きゃ〜素敵、と声があがりました。
一番↓はキャロットラペ、帯状のポテトを籠状に揚げてフライドポテトにしたもの。
器も食べられます。
ポテチも食べてしまったせいかこの一品でずいぶんお腹がいっぱいに…
◆本日のスープ
兵庫県産カブのスープと鱈の白子のムニエル。
優しい口当たりのかぶのスープもさることながら、トッピングの鱈の白子が最高に美味でした。
◆メイン料理 （4品の中より1品をチョイス）
鮮魚料理 ←こちらをチョイス
オーストラリア産仔羊のロースト
広島県瀬戸内六穀豚の肩ロース肉のロースト
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（＋880円）
サワラのポワレ
オレンジ色のものはクスクス
明石産のタコを細かく刻んだ、タコのソース、珍しい＾＾
サワラがぷっくり肉厚で食べごたえありました。
◆デザート
紅玉りんごのパイ 焼きリンゴのアイスクリーム
金柑のコンポートとロゼワインのジュレ オレンジのアイスクリーム
濃厚な焼きリンゴのアイスクリームとサクサクのパイ、美味。
◆パン
◆コーヒー
お連れ様チョイス
飲み物
自家製レモンシロップの炭酸割り
メイン
豚肩ロースのロースト 安納芋の付け合せ
デザート
白を基調にした、柔らかい光で満ちた店内は、平日のランチタイムでもお客様が大勢いらっしゃいました。
ブロともさんと楽しいおしゃべりをしながら、美味しいお料理を頂いて、至福のひとときでした！
ごちそうさまでした！！
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