いよいよ今年も残り少なくなってきましたね♪
今年最後のランチ定例会は、先月もお料理を頂いた
神戸 なだ万にて。
四季ごよみ 3000円を頂きました。
JR新神戸駅直結の ANAクラウンホテルプラザホテル神戸の34階にあり
眺望も素晴らしいです♪
早めの予約で窓際席ゲット？
神戸の街を眼下に望みます。
竹の簀の蓋には 紅葉の葉っぱ（本物ではありません）
季節感溢れる 心憎い演出です。
蓋を外せば…4つの器に煮物 揚げ物 お刺身などが
彩りよく 配されています♪
◆刺し身 カンパチ
プリッとした歯ごたえが新鮮さを物語るカンパチでした♪
◆揚げ物
鮭の霰揚げの南蛮漬け
霰の食感が楽しい一品
◆煮物 和物
くわいは 松笠の形に飾り切りしてありました、手が込んでますね。
さつまいもはホクホク。
小さな器の中は、きのこと鶏肉、青菜と人参の胡麻和え
ほんの小さな一品だけど美味でした。
水菜の胡麻和え 伊達巻 エビ
写真、見えにくいけど 鯛の子の煮物←最っっ高に美味しい！！
◆椀物（蒸し物）
えびいも 人参 蕪 ほうれん草 飛竜子（がんもどき）
カニのほぐし身入り？？の餡も品のいいお出汁加減♪
生姜を溶き入れて 香もよく 熱々を頂きました。
◆ブリの幽庵焼き 菊花蕪
柔らかいブリの身がまったりとした つけ汁に絡んでふわ～っと
口の中に旨味が広がります。
◆お食事
十六穀米だそうです！
なんと、おかわり可能！
おかわりしたかったけど お茶飲みに行くので自粛しました。
デザートはついていないので オプションで付けることもできるけど
デザートもパスしちゃいました。
丁寧な仕事が伺えるお料理の数々、大満足です。
流石有名店だけあって 接客も気持ちがよかったです。
ごちそうさまでした！
*** 神戸 なだ万 ***
神戸市中央区北野町1-1 ANAクラウンプラザホテル神戸34階
078-252-3400
