今日もhappy

神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

ブロガー仲間とイルギオットーネ ディピューでランチ♪(大阪・グランフロント)

ブロガー仲間で イルギオットーネ ディピューでランチしてきました♪

最っっ高に楽しい一日でした!!

柚希礼音ファンのyokkoさんの

「宝塚花の踊り絵巻」の記事にコメントさせていただいたのが

2010年秋

どういう経緯か忘れてしまったけど

コスモスさんの結婚記念日の記事にコメントさせていただいたのが

2012年秋

そしていつの間にか yokkoさんとコスモスさんが

おつながりになって

この度、コスモスさんが東京から遠征されるとお聞きして

日程調整して、ついに三者面談、実現しました!!

コスモスさんとは初顔合わせでワクワクどきどきでしたが

お優しそうなお上品なマダムで

私ひとりチャラい感じで…ごめんなさい 

こんな感じですが 今後共よろしくお願いします。

ヅカネタ満載だけでも楽しいのに 

こちらのイルギオットーネ ディピューのお料理が最高に美味しくて、

幸せいっぱいの1日でした♪

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今日頂いたメニューです ↓

       160926イルギオットーネ (1)

飲み物は スパークリングのロゼ(900円)をいただきました。

お写真撮れてなかった…

◆自家製グリッシーニ

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植木鉢のようなお鉢の中にニョキニョキと直立不動!

面白いですね、サボテンみたい。

◆焦げちゃった!!枝豆

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お写真の枝豆の莢は飾りです。

焦げちゃった!枝豆って何かしら?と思ったら

焦げたように見えるだけで 竹炭の衣で揚げてあるんです。だからサクサク♪

中は枝豆とつなぎに海老のすりおろしたもの。

外はサクサク 中は海老のすり身のもっちり感、

歯ざわりのハーモニーを楽しみました♪

◆フォカッチャ

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焼き立ての温かいフォカッチャが木箱に入ってやってきました。

オリーブオイルをつけて頂きました。

◆サーモンのタルタル とれたて野菜のサラダ ズッキーニのエスプーマ

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美味~~~!!イクラとサーモンの親子タルタル。

お野菜は お写真には写ってませんが 

緑色の泡の「ズッキーニのエスプーマ」をつけて頂きました。

お野菜の上の泡は すだちの泡だそうです。

ここまでは 前菜用のカトラリーを使っていましたが

此処から先は それぞれのテーブルの引き出しにあるカトラリーを使います。

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◆秋刀魚と水菜のバヴェッティーネ 軽いトマトソース 京七味

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秋刀魚+水菜+トマトって合いますね。

バヴェッティーネは断面が楕円のスパゲティです♪

鶏もも肉のロートロのパン粉焼き

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美味~~! 鶏もも肉の「ロートロ」ってロール仕立てのことです。

柔らかくってジューシーな鶏肉は 低温調理されているからなのですね。

久しぶりにすごく美味しい鶏肉を頂きました。

濃厚なお味の青唐辛子や 三種類のなすが柔らかくて♪

秋ナスは…トロトロで美味しい!!

トッピングの紫の葉は金時草

◆デザート

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紅茶のパンナコッタ 紅茶のジュレ トッピングは柿

割りとアッサリとしたパンナコッタでした。

スルスルッと…胃袋に吸い込まれていきました。

◆コーヒー 紅茶 ハーブティー 京番茶から一品

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グランフロント北館1階

天井が高くて明るい店内から緑が見えて 気持ちのいい空間です。

テラス席ももう少し涼しくなると気持ちいいでしょうね♪

外側のテラス席がわにドアがあって

グランフロントの建物の中からは行けません。

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大満足!! ごちそうさまでした!!

最後のお見送りも…ありがとうございました!