ブロガー仲間で イルギオットーネ ディピューでランチしてきました♪
最っっ高に楽しい一日でした!!
柚希礼音ファンのヅカともさんの
「宝塚花の踊り絵巻」の記事にコメントさせていただいたのが
2010年秋
そしていつの間にか コメント欄でおつながりになった3人。
この度、東京のヅカともさんが東京から遠征されるとお聞きして
日程調整して、ついに三者対談、実現しました!!
東京のヅカともさんとは初顔合わせでワクワクどきどきでしたが
お優しそうなお上品なマダムでホッ♪
私ひとりチャラい感じで…ごめんなさい^^;
ヅカネタ満載だけでも楽しいのに
こちらのイルギオットーネ ディピューのお料理が最高に美味しくて、
幸せいっぱいの1日でした♪
今日頂いたメニューです ↓
飲み物は スパークリングのロゼ(900円)をいただきました。
お写真撮れてなかった…
◆自家製グリッシーニ
植木鉢のようなお鉢の中にニョキニョキと直立不動!
面白いですね、サボテンみたい。
◆焦げちゃった!!枝豆
お写真の枝豆の莢は飾りです。
焦げちゃった!枝豆って何かしら?と思ったら
焦げたように見えるだけで 竹炭の衣で揚げてあるんです。だからサクサク♪
中は枝豆とつなぎに海老のすりおろしたもの。
外はサクサク 中は海老のすり身のもっちり感、
歯ざわりのハーモニーを楽しみました♪
◆フォカッチャ
焼き立ての温かいフォカッチャが木箱に入ってやってきました。
オリーブオイルをつけて頂きました。
◆サーモンのタルタル とれたて野菜のサラダ ズッキーニのエスプーマ
美味~~~!!イクラとサーモンの親子タルタル。
お野菜は お写真には写ってませんが
緑色の泡の「ズッキーニのエスプーマ」をつけて頂きました。
お野菜の上の泡は すだちの泡だそうです。
ここまでは 前菜用のカトラリーを使っていましたが
此処から先は それぞれのテーブルの引き出しにあるカトラリーを使います。
◆秋刀魚と水菜のバヴェッティーネ 軽いトマトソース 京七味
秋刀魚+水菜+トマトって合いますね。
バヴェッティーネは断面が楕円のスパゲティです♪
◆鶏もも肉のロートロのパン粉焼き
美味~~! 鶏もも肉の「ロートロ」ってロール仕立てのことです。
柔らかくってジューシーな鶏肉は 低温調理されているからなのですね。
久しぶりにすごく美味しい鶏肉を頂きました。
濃厚なお味の青唐辛子や 三種類のなすが柔らかくて♪
秋ナスは…トロトロで美味しい!!
トッピングの紫の葉は金時草。
◆デザート
紅茶のパンナコッタ 紅茶のジュレ トッピングは柿
割りとアッサリとしたパンナコッタでした。
スルスルッと…胃袋に吸い込まれていきました。
◆コーヒー 紅茶 ハーブティー 京番茶から一品
グランフロント北館1階
天井が高くて明るい店内から緑が見えて 気持ちのいい空間です。
テラス席ももう少し涼しくなると気持ちいいでしょうね♪
外側のテラス席がわにドアがあって
グランフロントの建物の中からは行けません。
大満足!! ごちそうさまでした!!
最後のお見送りも…ありがとうございました!