40年近くお付き合いしているOL時代の同期と
毎月 グルメ定例会をするようになって17年目～♪
年に一度 仲間のひとりが横浜から合流する
「定例会スペシャル」に今年も行ってきました。
昨年の 汐彩に続き 今年も和食で 鯛庵へ。
明るく清潔感溢れる店内と
きっちり仕事してます的な お料理に好感が持てて
二度目の訪問です。
◆季節野菜のゼリー寄せ
春菊とキノコ。
お出汁がすごく美味しくて グラスに残ったお出汁を飲み干したのは…
わ・た・し・だ・け～♪ （陛下だけ～♪の節で。 何のことかわかるのはヅカファンのみ？）
◆お刺身
鯛とアオリイカ 鮮度がよくってプリっプリ！
◆炊合せ
高野豆腐 しいたけ 里芋 人参 わかめ
素材自体は何も珍しくはないのですが
ふんわり香る 鰹だしに 奥行きの深い味わいを感じました！
こういうありきたりのシンプルなお料理ほど
ごまかしが効かないので 料理人の腕が分かりますね～
◆天ぷら
プリプリの海老 ししとう 蓮根 長ネギ←珍しい サックサク！
長ネギ見た瞬間に間に合わせの食材か？と訝りましたが…
ま お得なランチなのでしょうがないっか。
レモンとレモン塩で頂きました。
◆鯛めし 香の物
ふんわり磯の香り （鯛の香り？）
◆デザート 写真撮り忘れ おしゃべりに夢中 
梨のコンポート ざくろのソース？
今回も美味しかった～～！
ごちそうさまでした！！
*** 人丸花壇 鯛庵 ***
神戸市中央区北長狭通1-20-2甲南アセット笹原ビル2F
TEL・予約
050-5890-0589（予約専用番号）
078-335-6780（お問い合わせ専用番号）
営業時間
11:30～14:30(L.O.13:30)
17:00～22:00(L.O.21:30)
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定休日日曜・祝日
