今日もhappy

神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

北新地の割烹 秋やまでランチ♪(大阪・北新地)

昨日は、柚希礼音ファン4名で

北新地の割烹 秋やまでランチしてきました。

ご一緒したちえファンが落札したという、ちえちゃんの愛用品を

抱きしめさせてもらいました   へへっ♪

さて。

こちらのお店は、5年くらい前に、知人に教えてもらって

いつか行きたい、と思ってたお店です。

     150627秋やま (1)

掘りごたつの個室が二つあるので 個室をお願いしました。

久しぶりに昼間っからお酒。

私は、吟醸酒の八海山を 冷酒で頂きました。

とても 飲みやすくて サラサラっとのどごしの良い

フルーティなお酒でした♪

     150627秋やま (2)

お味がまろやかになる 錫の酒器で頂きました。

後の二人は、梅酒で、乾杯♪

土曜日限定ランチコース を頂きました。

◆八寸

     150627秋やま (3)    150627秋やま (4)

虫籠仕立ての八寸 籠を外すと…

目にも楽しい器に 美味しいお料理♪

サザエ型の器には  いちじくと肉味噌

四角の器には     あわび

丸い器には      タコの柔らか煮

中央は         アジのお寿司

手前は         万願寺とうがらしの肉詰め

右            とうもろこしのかき揚

あわびもふっくら柔らか、タコも味わい深く柔らか~

とうもろこしのかき揚げすら、侮るなかれ

素材の甘さが生きていて 美味っ!!

いきなりボルテージ上がります!

◆お吸い物

     150627秋やま (5)

旬の食材、ハモに梅肉

じゅんさいのツルンとした食感が楽しいです。

◆お刺身

     150627秋やま (6)

サーモン、マグロ ブリ

歯ごたえのいい 鮮度の良さがわかるお刺身でした♪

◆蓋物

     150627秋やま (7)

加茂茄子の煮物にウニ 鮎せんべい 青唐 エビ

上品な薄味の餡を張って やわらかく煮こまれた食材に舌鼓。

このプツプツしたものは何??

え~~~と、これは…カエルの卵ですか?(冗談)とお店の方に尋ねると

「バジルシードです 」とのこと

和食にバジルシード! 新鮮!

特にお味はありませんでした。     

◆焼き物

     150627秋やま (8)

穴子のごま味噌焼き

穴子にごま味噌を付けて焼いてあります。

ふっくらと蒸し上げた穴子にごまの香りたかいお味噌をぬって

焼いてある模様。 (多分)

ごまの香りが味わい深い!! 絶品!!

◆お食事

     150627秋やま (9)

締めのご飯は、鯛めし、ブラボーっ!!

4人分を土鍋で炊いてくださってました。

おかわり頂きました。

で。 残った分は きちんと折り詰めにして

お店の名前入りの包装紙でくるんで 帰りに一人ずつ

手渡してくださいました。

     150627秋やま (10)

◆デザート

     150627秋やま (11)

抹茶アイス 白玉 あずき きなこ

さっぱりとした甘さのアイスクリーム♪

お料理が美味しいのは言うまでもないのですが、

お店の方のおもてなしの心が素晴らしいです!!

どの方も笑顔! 明るい! 

そして きめ細やか!!

大満足!!

大阪の北新地で

コストパフォーマンス 満足度を考えたら決して高くはないです。

最後の最後まで丁寧にお見送りいただき、

幸せなランチ会でした♪

また伺いたいお店です!!

違う季節に 違った旬の食材を味わいに来よう♪

ごちそうさまでした!!!!

*** 秋やま ***

大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル 2F

06-6341-1608

   ↑ ちょっと分かりにくい所です。

スマホのグーグルマップを頼りに行きました。

奇しくも この日、カンテレの「雨上がり食楽部」

秋やまの加藤料理人が出演されていたようです。