今日もhappy

神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

China Bistrot EVOLVEでランチ♪(神戸・加納町)

今日は、ヅカ友がずっと行きたい、と言っていた

China Bistrot EVOLVEで一緒にランチしてきました。

私は 2回目の訪問です♪

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今日も、既に予約で満席、のお知らせが出ていました。

さすがの人気店です。(ミシュラン1つ星)

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昼間からビール飲んじゃいました ^^;

桂花 (ケイファ) 2600円

◆前菜四種盛り合わせ

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*左上 くらげ シークヮーサーと紅芯大根のジュレ

*右上 ピータンのフライ 香味ソースがけ

*左下 よだれ鶏 ナッツ入り甜麺醤 (看板メニュー)

*右下 野菜の春巻き

◆フグの唐揚げ スパイシーココナッツ風味

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ふんわり 淡白なふぐをカラリと揚げて 

ガーリックスライスや豆ちなどがかかってます♪

香りを楽しみながら頂きました。

◆牡蠣とほうれん草のクリーム煮

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美味~~~~~~~~~!!!

ふんわり プリプリの風味豊かな牡蠣と

何が入っているのか、本当においしいクリーム、ナイスマッチでした!!

◆四川麻婆豆腐 蒸しパン

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こちらのお店の麻婆豆腐、大好きなんです!

うわっ!思い出しただけでも 唾ゴクリ。

花椒と香味野菜が利いていて、唐辛子の赤さは全くなし。

美味~!

キメの細かい蒸しパン、おかわりできます♪

今日は、ひとつはナッツ入りでした。

黒酢の酢豚 ヴィンコットの香り

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まるで 角煮のような酢豚。

ヴィンコットとバルサミコ酢、前回と同じですが

ホロリと崩れる柔らかなお肉に 大満足。    

◆デザート

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タピオカミルク いちごと塩漬けクラゲ

えーーーーっ!デザートにクラゲ??

でも コリコリした食感と タピオカのプリプリした食感が

楽しい一品でした。

ごちそうさまでした!

◆1回目の訪問記事

チャイナビストロ エヴォーブでランチ、大満足~♪ 2013.12.19

*** China Bistrot EVOLVE ***

神戸市中央区加納町4丁目8-17 TAKAIビル 1F

078-331-5665

営業時間

12:00~14:30(LO13:30)

17:30~23:00(LO22:00)