5年ぶりに行ってきました、神戸・御影の邸宅レストラン、
蘇州園へ、イタリアンを食べに。
閑静な住宅街の中にある、広い庭園を持った素敵なお店…
というより、やっぱり邸宅。
静謐な佇まいと深い緑に誘われて 門をくぐります。
エントランス 
テーブル
お店の人のホスピタリティも気持ちいいです！
マダム率高し。
まずはお酒、日の高いうちから飲まない主義だけど、
雰囲気につられて 飲みました。
◆赤ワインベースのカクテル Marrone？ 1000円
栗のワイン煮が金色のピックに
金箔のトッピングを施されて登場。
甘くておいしい♪
今日は、ヘルシーランチコースを頂きました。 3200円
季節の食材をふんだんに使ったランチコース。
蘇州園で人気No.1のコースだそうです。
◆Appetizer
甘海老と天然真鯛のインサラータ
鯛、甘エビ、イクラ
甘エビがとろ～り甘い。
黒皮大根でさっぱりと。
以下たたみます、追記の展開▼ からどうぞ…
◆Soup
採れたて野菜の自家製スープ
ミネストローネ、との説明でしたが、コンソメ系。
これがミネストローネだと言うのなら…自分で作るミネストローネの方が美味。
◆Pasta
リガトーニ とろとろイベリコホホ肉と春菊のラグー
濃厚なラグーは私の好み。春菊の香りがアクセントになってました。
ほほ肉は、ホロホロと柔らかく煮こまれて・・・。
◆Main
炭火で焼いたカマスと帆立貝柱の柚子風味
炭火の香りが食欲をそそります。
カマスがイタリアンで使われる、ってかなり珍しいのでは？
柚子の香りも爽やかでした！
◆Dessert
カリフラワーのブリュレと枝豆ソース 早生みかんのソルベ
カリフラワーのムースの上に、枝豆のソース、
さらにみかんのソルベ、トッピングされてるのは
なんと、ラングドシャです♪
目にもおいしい一皿です。
コクのあるカリフラワームースは、素材の味をあまり感じず、
むしろ枝豆のソースと EXオリーブオイルの香りでした。
◆Coffee or Tea パン
今日は、紅茶をいただきました。
パンは、フランスパンとフォカッチャ
パンのおかわりを持ってきてくださいます
5年前、デザートは、お庭の正面の、↓サンルームで頂いたのですが
今日は、テーブル席でした。
お庭の見える席が良かったな～
5年前の蘇州園の記事
→ The Garden Oriental Soshuen（蘇州園）2008.10.15
エントランス（外を見たところ）
ごちそうさまでした！
*** The Garden Oriental Soshuen ***
神戸市東灘区住吉山手4-7-28
tel:078-851-3182
