前々から行きたかった、
阪急芦屋川駅にほど近い、
ミシュラン・ひとつ星の料理屋仁に行ってきました。
入り口からして趣あります♪
開店前で、まだ暖簾は出てませんけど…。
時間になり、すてきな着物姿の若奥様が招き入れて下さいました。
洗練されたスタイリッシュな和の空間。禅スタイルか。
15席、とこじんまりとしたお店ですが
かえって、目が行き届いて、タイムリーなサービスを
受けられるのですね~
店主ご夫婦におもてなしの心を感じました。
全席禁煙というのも、本当にお料理を味わう者にとって嬉しいです。
煙草の臭いやオーデコロンの類が
せっかくのお料理の味や風味を損ないますものね~。
さて、
ランチには2種類のコースがあります。
メインがお魚だけのものが1575円
お魚とお肉両方のものが2100円
私だけ、2100円の肉魚両方味わうコースに。
どんなお料理が登場するのか、わくわくです♪
◆小鉢三点
右から、
豆乳と胡桃がすごく合う!
ふんわり豆乳に、香ばしい胡桃の風味を薄味の餡で閉じ込めて。
おかわり!って言いたくなりました。
*鰤おかき揚げ 海老芋 きぬさや
衣は、おかきを細か~く砕いたものを使っているので
外はカラッとさくさくで、中は脂の載った鰤が柔らかくて美味しい!
◆本日のお魚:真鯛のエシャロット味噌焼き
真鯛の上にエシャロットのみじん切りの入ったお味噌を塗って
焼いてあります。エシャロットが、白ネギのような辛みもなく
いい香りでした。真鯛もふわふわ。
◆本日のお肉:地鶏の茸餡(だったか…?)
餡が美味~♪ 地鶏も柔らかくて、一気食い。
◆お食事
◆デザート(4種からチョイス)
りんごの柚ジュレがけ
杏仁豆腐 ブラマンジェ風 山葡萄のソース (友人チョイス)
練乳入りアイスクリーム 栗とサツマイモのモンブラン風
プリン 黒糖シロップ (友人チョイス)
器が、どれもこれも素敵でした~♪
お手洗いを借りました。
こんな所に坪庭が…粋ですなぁ。
ご参考まで ⇒ all about 料理屋 仁
お料理、インテリア(お店の雰囲気)、お値段、三拍子そろって
大大大満足~♪
ご馳走様でした!
*** 料理屋 仁 ***
芦屋市西山町12-5
0797-22-2788
営業時間
12:00~14:00(L.O.13:00)
17:30~21:30?(L.O.20:30)
定休日
月曜・第3火曜、日曜昼
席数
15席 (カウンター5席、テーブル3卓・10席)