今日もhappy

神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

予約でいっぱいの店の冷製彩り野菜のソース♪

今日のお昼ご飯時、ダイニングの室温32℃ 

ごつい毛皮のコート着たチョコが、だる~ってなってます。

まだ エアコンつけてなかった、頑張った~ (やせ我慢

暑過ぎるから 私の為だけに、調理する気もしないし、

湯気がでるもの ダメダメ kuma_batu.gif

ってことで 昼食に、パスタ食べました。

パスタは、お湯でグツグツ茹でるんじゃなくて

電子レンジ用パスタ茹で器使用 

(と言っても ジップロックコンテナみたいな素材の器)

夫が単身赴任中に使用してたもの。

えーーーーっ?上手くいくの~?と半信半疑だったけど

上手くいくんですな、これが。

イヤ、商品なんですから 当然かも知れませんが。

節水 & 時間短縮に貢献してくれる お利口グッズですね♪

ソースは、S&Bのパスタソース。

予約でいっぱいの~ シリーズは時々ボロネーゼソースを買うのですが

今回は、

予約でいっぱいの店の冷製彩り野菜のソース

買ってみました。

DSCN3085.jpg

これは、食べる少し前から冷蔵庫で冷やしておかねばなりません 

茹でたパスタを冷水で冷やしてから (ざるそば作る要領で)

1週間以上前から(!) 冷蔵庫で冷えてたパスタソースで和えました。

        DSCN3081.jpg

ソースがレストランのお味~♪ 美味~

流石、ラ・ベットラ 落合シェフ監修

目を瞑って食べれば、我が家のダイニングがラ・ベットラに! (室温高いけど)

ズッキーニ、ナス、赤パプリカと、夏野菜が柔らかく煮込まれて

ラタトゥーユみたいです。

トッピングが、パセリとライガーリックかな?

つぶつぶの・・・      ↑ アーモンドでした!![emoji:e-77]

午後から仕事なのに、

私のお口からにんにく臭・・・・ 

ごめんあそばせ 

S&B ホームページより ↓

内容量: 109g

価格 : 250円(税別)

賞味期間:  10ヶ月(開封前)

人気イタリアン、銀座ラ・ベットラの落合務シェフが監修した冷製パスタソースです。

ナス、ズッキーニ、赤ピーマンなどの彩り野菜を、アンチョビとガーリック、

バルサミコビネガーであえたサラダ仕立てのソースです。

さ、夕飯の支度するから そろそろエアコンつけるか・・・