コープこうべが出してる出版物「Station」
かなりお役立ち度の高い雑誌、なのに200円！
この雑誌に紹介されてたのが 四季旬菜いしばし です。
2011年11月11日 オープン。
食べログのお店紹介に、
北新地「慶喜」さんにいらした料理長さんです。お味はさすが！！
なかなかのボリュームもあります。
お昼は２０００円以下のランチとミニ懐石もあります。
ですって！
絶対 行きたーい！！ってことで 行ってきました、苦楽園口まで。
ランチタイムは 彩 1890円 か 懐石 4200円の ２メニューのみ。
座席は カウンター6席と 小上がり12席のこじんまりしたお店ですが、
料理長さんと 板前さんの二人で切り盛りされているので
とても忙しそう 
連日、満席だそうで、今日もお客様は全員女性で すごくにぎやかでした
お店の方は、丁寧にお料理の説明などしてくださって感じ良かったです♪
まず、目にも鮮やかな、7品盛り
女性って こういう 美しいお料理と 少しずつだけど品数が多いのが好きなの～
＊1 お刺身 （ヨコワ・かんぱち、海葡萄）
＊2 鯛のチーズはさみ揚げ
＊3 出汁巻き卵
こういうシンプルなお料理こそ その店の味がでますね、ふんわり美味しかった！
＊4 まながつおの塩焼き 枝豆 お浸し
＊5 卯の花
＊6 新じゃが、筍+金山寺味噌、ぜんまい、手長蛸の柔らか煮、オイルサーディン
＊7 さらしくじらの酢味噌和え 島ラッキョウ、小蕪
ん～、おいしい～
◆鉢物 冬瓜と茄子の煮物 破竹、パプリカ
しっかりしたお出汁の餡を張った中に トロトロに煮込まれた冬瓜
柔らかいお茄子・・・生姜の香りがぴりりと効いて 絶品！
サクサク、ほわほわで 気持ちもほっこり。
◆うすいえんどうのご飯、焼き茄子、きゅうりのお漬物
豆ご飯もおいしいけど、お漬物横に添えられた焼き茄子が嬉しかったわ♪
◆お味噌汁
なんてことないお味噌汁なのに美味しい、器もかわいくて good
◆ウーロン茶のゼリー ココナッツミルク
ウーロン茶の香ばしさと ココナッツミルクの甘い香りのマリアージュ。
1890円で、大満足の内容、人気の程もむべなるかな。
ごちそうさまでした！！
*** 四季旬菜いしばし ***
西宮市南越木岩町7-13 ポニービル２Ｆ
0798-71-0666
営業時間
昼 １１：３０～１４：００
夜 １７：００～２２：００
定休日：水曜日
