北野町へ上がっていく ハンター坂を上がった左手のビルにある
フレンチ懐石・新月でランチしてきました
昨年オープンしたばかりとか
神戸ランチ本（名前忘れました）で見つけたお店です
店の構えは和食のお店の佇まい
暖簾をくぐって入ると
低めのカウンターと 奥に1テーブルあります
照明も柔らかく 寛げる～♪
今日は3150円のランチを頂きました
フレンチ懐石とは･･･？
さて どんなお料理をだしていただけるのでしょうか？
わくわく～♪
素敵～♪ 籠盛りの八寸です
* オニオンスター たいらぎ貝の和え物
* かぶら豆腐 生うにのせ
* しめ鯖の炙り寿司
* 湯葉、いくらの醤油漬、筍
* うど、わけぎの胡麻和え
季節感たっぷりに梅の小枝が添えてあります
サラダ ルッコラ、しらさ海老、帆立貝柱、スナップえんどう、カリフラワー
牛蒡と舌平目を生ハムで巻いて フリットしたもの
フリットの下には 蓮根とハマグリのリゾットが敷いてあります
蓮根の歯ざわりと もちもちのリゾットが楽しめました
ふわふわ、もっちもちの小さなパン
ゴルフボールよりちょっと大きめ
ソースをつけて頂きます
インカのめざめ（じゃがいもの一種）のスープ
トッピングは 下仁田ネギ
浮き身に 新じゃがをフライしたものが入っていて
柔らかい甘さの ジャガイモのスープのお味と
浮き身の表面カリッ、ほくっ♪ 歯ざわりを楽しんで･･･。
高杯 (たかつき)に載せて 運ばれてきたのは
イベリコ豚の木の芽焼き
木の芽の香りがする 白味噌ベースの？ソースが最高！
ご飯も同時に運ばれてきて ご飯と一緒にいただけるのが嬉しい♪
土鍋で炊いた新潟産こしひかり
お米が 艶々で輝いて お米粒が立ってる～
赤だしもgood
デザート りんごとしょうがとシナモンのプリン
やさしい甘さのプリンです
器の外は 左から
フルーツのゼリー寄せ アングレーズソースがけ、
苺、梨、
抹茶のカタラーナ
カタラーナとは カスタードクリームを凍らせたドルチェだそうです
濃厚な抹茶のお味 上には クレームブリュレのように
キャラメリゼされています おいしい！
飲み物は 紅茶・紅茶
お食事を終えて 外へ出たところで
お店の方が2人 お見送りに出てくださいました
満足～
好感度UP～♪
ご馳走様でした
*** フランス懐石 新月 ***
神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル1F 105
0066-9675-65179 （予約専用番号、通話料無料
078-261-0745 （お問合せ専用番号）
営業時間 12：00～14：00（L.O.13：30）
17：30～23：00（L.O.21：00）
定休日 月曜日
完全禁煙
席数 14席
