雨の中、久しぶりに懐石料理三木に行ってきました。
トアロードを北に上がった山手幹線のすぐ南側 NHK神戸放送局のナナメ向いって感じのとこ。
三木はカウンター8席と奥に小上がりが４席あるだけのこじんまりとしたお店。
だけど、お料理のセンスといい、お店の人の温かさといい、すばらしいのです♪
以前行った時はカウンター席だったのだけど、
やはり話が板前さんに筒抜けなのが落ち着かないので
次回来るときは是非奥の席を！と思ってたの
でも カウンター席でも予約が取りにくいのに、奥の席となるとなおさら！
だから なんとかぎりぎりで今日になったんだ～
ホントにずいぶん前から予約チャレンジしてたの・・・やっと来れて嬉しい （^0^）
コープこうべが出してる雑誌「ステーション」で紹介されたから
皆の知るところとなり、ますます予約が厳しくなったのか・・・
奥の小上がりは 掘りごたつになってて、今日みたいに寒い日は
下にホットカーペットが敷いてあってあったか～い♪ 嬉しい心遣いです
この季節、ブーツを脱ぐのが面倒、ってのはあるけど それにも勝る掘りごたつ♪
今日は茶壷弁当 2620円をいただきました
旬彩コースは3990円 特選コースは5250円
ここはお得感たっぷりの茶壷弁当！
まずは 先付けから・・蓬ごま豆腐
蓬の青臭い香と ごま豆腐のコクがとってもよく合っててまったり～
お吸い物は 蓮根饅頭
蓋を開けたら 柚子のいい香りが立ち上る あぁ～
蓮根饅頭は思ったよりぽろぽろとして 粘りが少ない感じ
おだしはとっても鰹の香りが強く おいしいけどかなり薄味
私には少し物足りないかな？
茶壷弁当は三段重になってます
蓋を開け、下のお重を次々に開けるワクワク感がたまらない！
もう宝石箱を空ける気分♪
まずは一段目
お刺身・・・マグロ 鯛
白菜のお漬け物
ぬた
二段目
右上 里芋煮物、金時ニンジン・しめじ・ホウレンソウお浸し
手前 カキフライ 鮭の西京漬け マスの霰揚げ 里芋の素揚げ
三段目 ちらし寿司
デザート わらび餅
（デザートはプリン、フルーツのゼリー寄せ、わらび餅の３品から1品チョイス）
なんでも食材値上がりの昨今 値上げもせずにこれだけのお料理を
お手頃な価格で頂けるのは ご主人の努力の賜物なのでしょうが
以前なら考えられないのは ガリが一品として出たこと。
白菜のお漬物も小付のお鉢に入ってたけど 一品として数えていいのか？微妙です・・
それでも上品はお味とお料理と器のコラボレーションにリピーターが絶えない
小さな名店といったとこでしょうか？
今日も最後にご主人、おかみさん、板前さん総出でお見送りしていただき
温かい気持ちでお店を後にすることができました
***懐石料理三木***
tel:078-321-0818
月曜日 定休
