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神戸、大阪を中心にランチや美味しいもののご紹介 旅行の記録など綴っていきます☆

2020-06-10から1日間の記事一覧

【レシピ】「辛さ」と「シビレ」の伝道師に教わった麻婆豆腐、激辛!

先日 一人暮らしの息子とLINEでゴマの話になり・・・ ゴマ → ゴマ摺り器 → 花椒(ホアジャオ)のホールも摺れるか → 味の決め手は花椒油 と話が変遷して 参考にしている、おすすめの麻婆豆腐の作り方のサイトを教えてくれました。 週1で麻婆豆腐を作り 陶芸…